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山西杏花汾玺酒业股份有限公司是山西杏花村汾牌系列酒营销有限责任公司直接授权的酒类营销公司，负责汾酒集团系列酒运营、销售、市场服务。

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纯粮酒：用高粱米、苞米、稻谷等谷类酿造，清香型白酒招商，经历了醇化、糖化、蒸制、水蒸气蒸馏等“火水磨练”，也有经历“去头去尾”、“不断勾调”等过程，经历了酒精、糖化、蒸煮、蒸气蒸馏等“火水磨练”。

乙醇酒：说白了就是用酒精勾兑的酒，乙醇酒的生产工艺比较简单，制造的工艺比较简单，就是用自来水、乙醇、山梨酸、食用添加剂、有机化学防腐剂等勾兑出来的酒。费用低、工期短、利润高、技术粗糙。

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　散白酒一般是白色透明的，像水一样，但有些散白酒颜色偏黄。散白酒呈黄色的主要原因有酿酒原料、酿酒过程中的发酵、酒中的酯类、贮酒容器、长期存放等。

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1、酿酒原料：散白酒颜色微黄的来源可以追溯到制造原料，比如含有花青素的高粱原料。固态发酵温度越高，发酵时间越长。蒸馏原酒的储存时间也是。时间长了，泰安清香型白酒，散白酒会出现微黄，清香型白酒招商代理，这是个例。

2、酿酒过程中的发酵：在酿酒过程中，散白酒一般在酸性环境中发酵，发酵过程中会发生美拉德反应，清香型白酒加盟代理费，产生1.2烯醇化的有色产物。美拉德反应是氨基化合物和还原糖化合物之间的反应。该反应是缩合、分解、脱羧、脱氨基、脱氢等一系列反应的交叉反应，生成多种酮、醛、醇和杂环化合物如、吡喃、、吩、吡咯、吡嗪等，散白酒的主要芳香成分由美拉德反应生成。