玉米俗称苞谷、棒子，被人们称为减肥食物。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量，仅仅比米饭的热量多出些许，因此吃玉米并不会让人长胖。如若在熬制玉米糁粥时加入杏仁、五色豆、核桃仁等食品，那么它就会更加养血、、强筋，甚至是健脑的功效。此外，每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，求购玉米糁，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以消化和吸收，对于减肥也起到很好的辅助作用。
玉米面粉能对减肥起到一定作用，里面还有大量的对人身体有益的物质，钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，而这些物质还有血压、胆固醇的作用。当然，玉米中还有大量的镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。下面由乔氏面粉来解释：加工工艺的影响：加工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些，主要是指过分压紧磨辊轧距，强制出粉，造成磨辊温度过高，面筋，这样的面粉，白度面粉，影响面粉气味的原因有口感气味都受影响。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。
玉米是一种营养十分丰富的粗粮，我们所食用的玉米通常有三种样式，它们分别是玉米粒、玉米面和玉米糁。防止面粉氧化受潮而发霉，那么将面粉密封起来，让面粉与空气隔绝，保持真空，这样就不会因氧化而发霉了。玉米糁加工厂主营玉米面、玉米糁以及玉米渣等多种玉米产品，很多亲们对玉米的营养价值只知其一不知其二，为了让您更加了解它的营养价值，接下来就由我们玉米糁加工厂浅谈玉米糁的营养价值。
常见的玉米糁含有大量的亚油酸和维生素E，这两种元素可以降低人体内的胆固醇水平，从而防止的发生；不仅如此，玉米糁中还含有丰富的钙和铁元素，正是因为它的钙、铁元素丰富，故而它可以有效的起到防止病发的现象
一、鸡蛋玉米饼
材料：玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母粉
将玉米面、白面放入盆内，福州玉米糁，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水（温度不要过高，酵母就没法发酵了）搅拌，呈面糊状态。用勺子舀起再倒下，不要太稀，面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。 面开始膨胀，出现孔状即可，喜欢发面的，玉米糁供应商，还可以再发酵一会。
用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊，面糊就会很圆啦：）
面糊都放好后，玉米糁生产，盖上锅盖，选择两面加热，锅开始冒气就可以打开看看。
饼两边都呈黄色就可以了。
