1、粘米粉是大米粉，澄粉是小麦淀粉。
2、粉类与水的比例大概是1：2。
3、在蒸肠粉的时候，盘子中一定要薄薄的抹一层油，这样不容易粘。在蒸的时候，盘子一定要放平，不然蒸好的肠粉会一边厚，一边薄，影响口感。
4、鸡蛋也可以不加，或者也可以换成自己的虾仁、生菜什么的。这个随自己的口味来放就好。
肠粉专用粉
南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源，门市仓库位于广西物流中心省会－－南宁市上津路江南粮油物流市场，周边各大批发市场林立，可全天候通行各类中、大型货车。
长年累月，肠粉的味道已经变得多样和丰富：猪肠粉、布拉肠、肠粉延伸的小食-炸两和红米肠......做肠粉的工具也从原始的竹篮，慢慢发展成抽屉式的肠粉机，当中的故事完全可以写成一本书。米浆蒸熟后，将粉皮卷成圆柱状的肠粉，是「斋肠粉」，因为形状像猪肠，肠粉专用粉供应商，人们将此命名为「猪肠粉」。以前生活没有现在这么富裕，人们不温饱的三餐之余，肠粉专用粉批发，通常会吃点猪肠粉加餐。肠粉专用粉
南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源，柳州肠粉专用粉，门市仓库位于广西物流中心省会－－南宁市上津路江南粮油物流市场，周边各大批发市场林立，可全天候通行各类中、大型货车。
肠粉之所以不能像沙县小吃一样“开花。”之所以越来越少人吃，主要应该是以下几点:
1、份量太少了。肠粉虽然口感不错，但是份量实在是太少了，一份肠粉现在很多小食店都卖五元了，就算是路边摊少也得四元起步了；但是这样的份量别说食量大的人，即使是食量小的人吃一份肠粉，相信也“微不足肚。”要是吃两份三份，对于普通的上班族来说成本也高了点吧！不如用这样的钱吃其它的早点。
肠粉专用粉 肠粉专用粉批发-柳州肠粉专用粉-恒穗请电联由南宁市江南区恒穗粮油经营部提供。南宁市江南区恒穗粮油经营部为客户提供“玉米淀粉,肠粉专用粉,广式陈村粉专用粉,澄面小麦淀粉”等业务，公司拥有“玉米淀粉,澄面小麦淀粉,肠粉专用粉”等品牌，专注于淀粉等行业。，在南宁市江南区沙井大道上津路5号江南综合市场中心10栋10号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：吴先生。
