实验室装饰要求:
1、总体要求:实验室的建筑装饰应遵循不产尘、不积尘、耐腐蚀、防潮防霉、容易清洁和符合防火要求的总原则。实验室内空气直接接触的外露材料不得使用木材和石膏。
2、墙体(除灭菌间)采用地槽固定50厚玻镁彩钢板,云南食品车间净化工程,双面玻镁板,钢板厚度不低于0.5mm,防火等级为。灭菌间墙体采用地槽固定50厚玻镁彩钢板,夹墙内采用30*50mm镀锌方管加固。
3、地面:所有地面采用环氧树脂地面,环氧树脂地面厚度不低于2mm。
4、吊顶:设计吊顶高度为2500mm;吊顶采用吊筋固定T字铝面饰50mm玻镁彩钢板,食品车间净化工程价格,双面玻镁板,钢板厚度不低于0.5mm,防火等级为。
5、门:单开手推门门洞净尺寸为1000×2100,双开手推门门洞净尺寸为1500×2100;门体采用玻镁彩钢板,材质要求同墙体。
6、实验室设备:靠边实验台、中央实验台、仪器台、水槽台
食品安全控制人士指出,部分预制菜产品之所以出现微生物严重超标的食品安全问题,一个关键原因是生产车间的卫生条件差。要保障预制菜食品安全,必须在预制菜生产过程中,食品车间净化工程厂家,设置净化车间,以阻止微生物对食品的污染。而且,预制菜的种类很多,不同的预制菜食品净化车间的净化标准和设计也不可千篇一律,应根据不同的品种,合理设计和建造洁净车间。
什么是预制菜?虽然预制菜是个大热词,但很多人对其定义还不是很清楚。那么,什么是预制菜呢?预制菜又有哪些种类呢?相关食品安全标准指出,预制菜是以果蔬及制品、畜禽肉制品、水产品及制品等为原料,经粗加工、腌制或调味、熟制、包装后杀菌或不杀菌,或不熟制和包装后杀菌,食用前需加热才可食用的非即食预包装菜肴。
根据生产工艺不同,预制菜可分为无后杀菌工艺的预制菜和有后杀菌工艺的预制菜2类。
根据原料不同,食品车间净化工程报价,预制菜可分为3类:一是果蔬类预制菜,即采用水果、蔬菜为主要原料加工而成的食品。二是畜禽类预制菜,以畜禽产品为主要原料加工而成。三是水产类预制菜,采用水产品为主要原料加工而成。
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