陕西西凤酒加盟流程-陕西西凤酒招募代理-陕西西凤酒加盟

公司主营：西凤酒招募代理，陕西西凤酒代理，陕西西凤酒加盟需要人脉吗，陕西西凤酒系列酒代理，陕西西凤酒加盟，西凤酒地区代理，西凤酒市级代理，凤香型白酒代理，西凤酒白酒总代理，45度西凤酒六年陈酿代理，45度西凤酒375代理等，总部扶持，陕西西凤酒加盟费用，值得投资，欢迎来电咨询！陕西西凤酒加盟

大家好本期小编给大家带来新的内容，希望对大家有所帮助：陕西西凤酒加盟

低度白酒“低而不淡”的原因何在？

各味协调

产生“低而味淡”的原因，是由于在好的低度白酒的生产过程中，酒中多种呈香呈味的酸、酯、醇、醛类物质，降度后产生一种乳白色沉淀，而且酒质越好，其浑浊度就越严重，一方面，为使酒体清澈透明，加大除浊力度，但酒味就变得淡薄，有“水味”，甚至风味改变。另一方面，为保酒体风味，又常出现酒体混浊，沉淀等质量问题。为此我们通过多年生产摸索，找到如何化解二者矛盾问题的方法，为生产“低而不淡”好的低度酒提供了保证。

注重基酒搭配

要想生产出的低度白酒，使其“无水味”而又“低而不淡”，基础酒的好坏是关键，这就要求我们的勾兑人员必须掌握本厂生产条件和产品酒的理化感官标准，按“香、浓、净、级 别、风格的顺序，对所用各种基酒进行品尝、分析、分类然后由“小样”到“大样”，经过多次试验来确定基础酒的种类及搭配比例。质量合格的好酒是生产合格低度白酒的“骨架”，做好这项工作意义非常重大。

上述内容，希望能给大家带来帮助，如果还有其他问题，可以致电公司，我们会为大家答疑解惑。

公司主营：西凤酒招募代理，陕西西凤酒代理，陕西西凤酒系列酒代理，陕西西凤酒加盟，西凤酒地区代理，西凤酒市级代理，凤香型白酒代理，西凤酒白酒总代理，45度西凤酒六年陈酿代理，45度西凤酒375代理等，总部扶持，值得投资，欢迎来电咨询！陕西西凤酒加盟

大家好本期小编给大家带来新的内容，希望对大家有所帮助：陕西西凤酒加盟

白酒生产中到底用到哪些水？

降度用水的要求：

氯含量

靠近油田、盐碱地、火山、场地等处的水常含有多量的氯，自来水中往往也含有活性氯，极易给酒带来不舒适的异味。按规定，1L水里的氯含量应在30mg以下，超过此，必须用活性炭处理。

盐

如果水中含有盐及盐.则会影响糖化的进行。妨碍酵母发酵，使酵母变异，口味改变.并有致癌作用。盐在水中的含量不得超过3mg/L，盐的含量应低于0.5mg/L。

水的硬度

降度水要求硬度在4.5度以下，陕西西凤酒加盟，高于此硬度的水需经过处理后才能使用。若用硬度大的水降度，酒中的有机酸与水中的Ca、Mg盐缓慢反应，将逐渐生成沉淀，影响酒质。

如果大家有什么疑问或者想要了解更多陕西西凤酒加盟资讯，欢迎大家给小编来电或者留言！

公司主营：西凤酒招募代理，陕西西凤酒代理，陕西西凤酒系列酒代理，陕西西凤酒加盟，西凤酒地区代理，西凤酒市级代理，凤香型白酒代理，陕西西凤酒加盟流程，西凤酒白酒总代理，45度西凤酒六年陈酿代理，45度西凤酒375代理等，总部扶持，值得投资，欢迎来电咨询！陕西西凤酒加盟

大家好本期小编给大家带来新的内容，希望对大家有所帮助：陕西西凤酒加盟

白酒生产中到底用到哪些水？

降度用水

(1)外观

降度用水其物理特征必须是无色透明.不能含有太多有机物或铁离子;如呈混浊，则可能含有氢氧化铁、氢氧化铝和悬浮的杂物。静置24小时后有矿物质沉淀便是硬水。这些水应处理后再用。

(2)口味

在20～30摄氏度，用口尝应有清爽的感觉。如有咸味、苦味则不宜使用;如有泥臭味、铁腥味、味等也不能使用。取加热至40～50摄氏度的挥发气体用鼻嗅之，如有味、氨味、沥青和煤气等臭味的均为不好的水。优良的水应无任何气味。

(3)pH值

一般情况下程微酸性或微碱性的水可用作降度用水，但pH为7，中性的水质佳。

如果大家有什么疑问或者想要了解更多陕西西凤酒加盟资讯，欢迎大家给小编来电或者留言！