在采收期，也是瓜皮薄的时候，对很多品种来说很容易在这个时期造成裂瓜。有些特别的品种，裂瓜率可以达到30%以上，对瓜农的损失很大。高温干旱，使一些正值膨大期的西瓜大量裂果。果实膨大期裂果多是由于土壤水分变化剧烈造成的。持续干旱后突然大水漫灌或连续大雨，大量营养物质输入果实，使瓜瓤生长大大快于果皮，形成裂果；此外，一般薄皮品种西瓜易裂果，如黄小玉、红小玉、84-24等，皮厚仅0.5厘米左右，果实将成熟时，如遇稍微强裂的震动、连续阴雨及持续干旱突然大水漫灌，均会造成大量裂果。
为什么麒麟瓜如此与众不同呢？首先是因为这种西瓜大多是用大棚进行种植的，所以人工地改变了昼夜温差，白天当阳光洒下的时候，棚内的温度就会迅速上升，于是沐浴在紫外线之下的麒麟瓜就可以慢慢地积攒糖分了，等到了夜晚，棚内的温度虽然没有白天那么高了，但依旧还是十分温暖，这样就能大大地提高麒麟瓜的含糖量，所以很少会出现淡而无味的麒麟瓜的。
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与普通的西瓜有所区别的是，大棚西瓜种植基地联系电话，麒麟瓜中糖分含量特别高，这也让这种西瓜在品尝起来有着更为清甜的口感，当它们成熟之后，就能看到一只外皮脆绿光滑，圆润饱满的西瓜了。将麒麟瓜切开，会发现这种西瓜的皮其实很薄，这也就意味着它们会更加的鲜润多汁，而且它们比较特殊的点在于麒麟瓜的果肉吃起来是非常脆爽，不是绵密沙沙的口感哦。
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