麒麟瓜的果皮是非常薄的，用刀轻轻切一个小口子自己就会裂开，之后就能徒手掰开。其内里的瓜瓤有一部分是沙瓤，入口即化甜如蜜，还有一部分是脆嫩的，咬上去甜甜的西瓜汁水四溢。在麒麟瓜上市之前，更受欢迎的瓜种要数上海的“8424”西瓜品种，其实两个品种西瓜之间的关联也非常密切。8424也具备皮薄、肉脆、汁多等特点，不过它是有籽。吃麒麟瓜可以不用吐籽，口感与之相似，麒麟西瓜种植基地哪里有，就是食用起来也更加方便。
在很长一段时间以来“8424”都是西瓜中的特色，“8424”这串数字实际上是科研人员在育种时为该品种西瓜取的代号，这是从新疆引进的品种。“84”代表的是年份，“24”是实验组的代码。麒麟瓜也是西瓜的一种，与神兽麒麟并无关联。还有一种名为“小麒麟”的西瓜（“XQL02”），这是一种早熟花皮黄壤的西瓜品种，并非我们现在所说的红壤白籽麒麟瓜。
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文武麒麟西瓜栽培技术之翻地施肥：
抢早翻耕瓜田，翻地深度30 cm 左右，并开好配套沟系。畦面土壤要疏松、细而平整。8.0 m 棚地爬栽培作4 畦，畦宽2.0 m，5.0 ～ 6.0 m 棚地爬栽培作2 畦，畦宽2.5 ～ 3.0 m，操作沟宽30 cm 左右。底肥亩施腐熟鸡粪1 500 kg，钾型复合肥20 kg。
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