油烟净化器早期发展历程
20世纪60年代中期，香港已经开始使用油烟净化器，香港早期的油烟净化器和技术主要来自于日本，排烟净化装置，当时主要采用机械格栅和运水l烟罩等简单方式。中国大陆有记载的油烟净化器使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。到20世纪80年代末期，改革开放促成广东餐饮业迅猛发展，广东的厨具制造业走在了的前列，由厨具行业生产的运水l烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在髙档场合得到比较广泛的应用，这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果，工业排烟净化，基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染，水帘机和运水l烟罩是油烟净化器的雏形。
小型油烟净化器的安装方法
饭店小型油烟净化器的安装：
首先，餐饮油烟净化器的安装方式有好多种。比如，我们可以安装在地面，可以安装在屋顶，还可以安装在天花上。可以依据厨房大小和空间选择差别的安装方式，芜湖排烟净化，然后我们确定厨房的安装方式后，再来选择与之安装方式匹配的产品。在安装餐饮油烟净化器时一定要按照油烟净化器的《产品说明书》或《安装指南》进行安装。
油烟净化器安装要求：
1、每个炉灶（每米烟罩）对应的处置风量约为4000m3/h，依据炉灶数量（烟罩长度）及安装位置确定总的处置风量并选定相应净化器的规格型号。
2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比净化器的处置风量不可以大于5%。但是值得留意的是此数据仅供参考，详细由工程商按现场状况而定，假设风机的风量选择过大于净化器的大处置风量时会影响净化器的净化结果。
3、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上，排烟净化公司，以确保消防安全和净化结果；净化器与风机的距离2米以上比较适宜。
4、机器在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中发生偏移。
5、机器的进出风口可以随便互换，进风口方向必须要有过滤网。
6、接好排油管。
7、启动净化器之前必须先启动风机运10分钟。特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更久一点。关机时应先关掉净化器后再停风机。
8、各风管的接驳处需采取防漏风办法。为保证设备的效力与设备进出风口毗邻的变径风管要尽量平顺。为保证设备的效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来衔接，因而设备轻风机的风管衔接时必须采用软衔接。设备运行时受到振动将不可以正常工作。
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