




柔顺剂作用
2、防止浮色发花。3、提高着色力注意着色力在自动调色系统中并非越高越好。4、降低粘度,增加颜料载入量。5、减少絮凝是这样的,但越细粒子表面能越高,需要越高吸附强度的分散剂,但吸附强度太高的分散剂可能造成对涂膜性能的不利。6、增加贮藏稳定性其实原因和上相似,一旦分散剂稳定强度不够,反而贮藏稳定性变差(当然从你的图片上看是没问题的)。7、增加展色性,乙氧基化烷基硫酸钠AES,增加颜色饱和度、增加透明度(有机颜料)或遮盖力(无机颜料)。TEGO Dispers润湿分散剂帮助颜料润湿与稳定,防止浮色发花以及颜料沉降,在储存过程中保持稳定的颜料遮盖力与色强度,乙氧基化烷基硫酸钠生产,同时确保大的得色量,少的研磨步骤。由于这些助剂可降低粘度,分散时能增加到高的颜料浓度,所以生产的涂料与颜料浓缩浆更具成本效益。推荐TEGODispers 757 W用于生产水性颜料浓缩浆。对于耐腐蚀水性涂料,它也是首i选产品。像TEGODispers 750W 和 TEGODispers 755 W一样,可满足高的光学与流变性能要求。对于既适用溶剂型也适用水性配方的通用色浆,TEGODispers 65x系列是现有不含乙氧基烷i基酚的市场标准产品。TEGODispers 656, 670 和685特别适用于现代溶剂型配方。在UV体系,TEGODispers 685适用于所有的颜料,TEGODispers 688适用于消光粉。所有的TEGODispers产品均不含乙氧基烷i基酚。

中国允许使用的食品乳化剂主要分为四大类,宁夏回族自治乙氧基化烷基硫酸钠,分别是多元醇脂肪酸酯类、磷脂及其衍生物、盐类和其他种类,其中品种和消费量多的是多元醇脂肪酸酯类。2017年,食品工业需求量较大的品种,乙氧基化烷基硫酸钠标准,如单脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯系列产品(司盘和吐温)、丙二醇脂肪酸酯等均属于多元醇脂肪酸酯类。天然食品乳化剂磷脂从结构上来说也属于甘油脂肪酸酯的衍生物。 [2]

乳化剂在食品中的应用领域
发酵食品面包、糕点的制作一般都需要发酵且食品的储藏期不长。乳化剂可以作用于面团本身,抑制淀粉的老化,以起到保鲜作用。乳化剂还可以提高糊化温度、提高大黏度、降低小黏度。利用乳化剂的起泡性,维持面包及糕点膨胀的外观,作用于面团,以提高发酵能力,改善食品口感。
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