




丙三醇,又名甘油,是一种有机化合物,化学式为C3H8O3,无色无臭透明黏稠液体,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫i化氢、qing化氢和二氧i化硫,与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶,不溶于苯、氯i仿、四氯i化碳、二硫i化碳、石i油醚和油类,主要用作有机化工原料,也可用作分析试剂和润滑性泻药。
甘油发现历史
甘油,1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,月桂醇聚醚硫酸酯钠生产商,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油(Glycerine)。第i一次世界i大战期间,因其为制造火i药的原料,则产量大增。

食品乳化剂安全性评价
联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专i家委i员会(the Joint FAO/WHO Expert Commit-tee on Food Additives,JECFA) 是 1956 年建立的国际食品添加剂安全评价的权i威机构,其制定的每日允许摄入量( ADI 值) 以及食品添加剂的相关产品规范在国际上均被广泛使用和参考。 [2] JECFA 由各国该领域的学术专i家组成,根据“食品添加剂和污染物安全评估原则”,月桂醇聚醚硫酸酯钠物理,进行广泛深入的文献调研,对食品添加剂和污染物法典委i员会(CCFAC) 提交的物质进行毒理学评价,并根据各种物质的毒理学资料制定出相应的ADI 值。对于没有规定具体ADI数值的情况,给出其他安全性评价意见。

114种食品乳化剂中,月桂醇聚醚硫酸酯钠洁面乳,有45种JECFA给出了确定的ADI值、(每日大耐受摄入量)值或PM-TI(每周耐受摄入量)值,这类物质可以在规定食品种类及用量范围内使用; 49种食品乳化剂没有规定ADI值(not limited或not specified) ,说明这类物质的毒性很小,以现有的化学、生化、毒理或其他方面的资料和总膳食摄入水平,湖州月桂醇聚醚硫酸酯钠,不会对人体造成健康危害,因此用一个数值表示ADI不一定是必须的,符合这一标准的添加剂必须按照GMP原则使用;17种食品乳化剂由于毒理学资料不够完善,没有制定出ADI值(no ADI allocated)及其他安全性评价意见; 另外还有3种食品乳化剂因为没有提供完善的毒理学资料,JECFA委i员会撤回了之前暂定的ADI值或其他安全性评价意见,以及产品规范等

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