厨房的排烟及排风设计：
厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，芜湖不锈钢烟囱，设计不尽合理。
厨房通风量计算
厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，排风量一般按计算确定。
局部排风部位及要求
中餐厨房，制作不锈钢烟囱，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。
蒸煮间。此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。
西餐厨房。烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。
洗碗间。需要较大的排风量。
酒店工程之防排烟系统验收准备内容及方法：
程验收时应准备的材料1) 图纸会审记录、设计变更通知书和竣工图2) 主要材料、设备、成品、半成品和仪表的出厂合格证明及进场检（试）验报告
3) 隐蔽工程检查验收记录
4) 工程设备、风管系统安装及检验记录5) 管道试验记录
6) 设备单机试运转记录
7) 观感质量综合检查记录8) 管理、维护人员登记表。
验收内容及方法防排烟系统的验收一般分3大块：系统观感质量综合验收、系统设备功能验收及系统技术性能验收。
防火排烟分区和防烟分区
防火是防止火灾蔓延和扑灭火灾，锅炉不锈钢烟囱，排烟是将火灾产生的烟气及时予以排除，防止烟气向外扩散，以确保室内人员的顺利疏散。
在高层建筑的防火排烟设计中，双层不锈钢烟囱，通常将建筑物划分为若干个防火、防烟单元，用防火墙（或防烟墙）及防火门隔开，采取防火排烟措施，把火势和烟气控制在一定的范围内，减少火灾的危害。这些防火、防烟的单元称为防火和防烟分区。
双层不锈钢烟囱-芜湖不锈钢烟囱-凌安双层不锈钢烟囱由芜湖市凌安通风设备有限公司提供。芜湖市凌安通风设备有限公司为客户提供“通风管道,油烟净化器,净化一体机”等业务，公司拥有“凌安通风设备”等品牌，专注于商业设备等行业。，在芜湖瑞丰商博城G2栋110的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：徐昌安。
