




三乙醇i胺物理性质
熔点:21℃沸点:335.4℃密度:1.124g/cm3折射率:1.485(20℃)闪点:179℃(CC)临界温度:514.3℃临界压力:2.45MPa外观:无色至淡黄色粘性液体,室温下为无色透明粘稠液体溶解性:溶于水,甲i醇、丙i酮、氯i仿等,微溶于乙i醚和苯,在非极性溶剂中几乎不溶 [1] 化学性质三乙醇i胺的碱性比氨弱(pKa=7.82),具有叔胺和醇的性质。与有机酸反应低温时生成盐,高温时生成酯。与多种金属生成2~4个配位体的螯合物。用次氯酸氧化时生成胺氧化物。用高碘i酸氧化分解成氨和甲醛。与硫酸作用生成吗i啉代乙醇。三乙醇i胺在低温时能吸收酸性气体,高温时则放出。

AES性能
AES是一种性能优良的阴离子表面活性剂,其用量仅次于LAS。它具有优良的去污、乳化、润湿、增溶和发泡性能,溶解性好,增稠好,保温稳泡剂,配伍性广,晋中稳泡剂,抗硬水性强,生物降解度高,对皮肤和眼睛刺激性低微。
广泛用于液体洗涤剂如餐洗、洗发香波、泡沫浴液、洗手液等。AES也可用于洗衣粉及重垢洗涤剂中,稳泡剂成分,用AES部分取代LAS不仅可以少用或不用磷酸盐,还能减少总活性物用量。并可作为纺织印染,石油i皮革等行业的润滑剂助染剂,清洁剂、发泡剂、脱脂剂等。

根据乳化剂HLB值的大小可分为亲油型表面活性剂(HLB值小于10,如司班)和亲水型表面活性剂(HLB值大于10,如吐温)。乳化剂的性能各不相同,在当今食品加工业中,为了改善食品乳化剂的功能,常常也会将不同的乳化剂复配使用,常见的方法就是调节乳化剂的亲水亲油平衡值(HLB),稳泡剂英文,改变亲水亲油性,决定乳化剂的类型,使其具有更广的实用适应性。

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