在寄主植物与病原物之间的相互作用中，病原物侵入寄主后产生、酶类和等物质，这些物质都会给植物造成一定的伤害。在尖孢镰刀菌致病过程中起重要作用，尤其在病菌侵入寄主后，即与细胞原生质膜的某些蛋白质结合，使膜构造发生变化，膜结构和功能受到损伤，导致膜透性改变，电解质外漏，电导值增加以至整个植株枯萎。镰刀菌属产生的种类很多，主要是玉米赤霉烯酮、单端孢霉、镰刀菌酸和伏马菌素等
辣椒枯萎病是由尖孢镰刀菌引起的、发生在辣椒的病害。主要在幼苗期或开花坐果期发生，为害根部或根颈处。发病后植株岀现凋萎，横剖病茎，病部维管束变为褐色。湿度大时，茎基部表面出现白色、红色或蓝绿色的霉状物。 [2-3] 辣椒枯萎病是辣椒生产过程中发生严重的土传病害之一，在中国贵州、甘肃、陕西、四川、湖南、河北、北京、吉林等辣椒主产区均有发生；其中，在中国北方连作地的病株率为15%左右。该病可严重影响辣椒的产量和质量，给老百姓和辣椒种植大户带来一定的经济损失。 [1] [3-4] 辣椒枯萎病的防治应该综合考虑当地的生产情况，选择适合当地生产的品种和无子进行种植；用洁净田园土或商品化育苗基质，培育无菌壮苗；实行轮作，高垄栽培，并加强田间管理。当田间有零星病株出现时应及时拔除，若受害面积较大，还要及时采用药剂进行防治
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