




咪唑啉合成型
表面活性剂主要由脂肪酸或其酯与多元胺经过脱水缩合、闭环和引入新基团制备的。其合成步骤主要分为两部分。第i一部分,脂肪酸或其酯与多元胺脱去一分子水生成烷i基酰胺,然后进一步在高温作用下再脱去一分子水形成环形咪唑啉,也叫咪唑啉中间体。
金属加工方面的应用
两i性咪唑啉衍生物在酸性溶液中是一种有效的金属腐蚀抑制i剂,磺酸型咪唑啉表面活性剂对硫酸、盐酸、氢i氟酸等强酸性溶液的腐蚀具有有效的抑制作用。用作润湿剂的羧基或磺酸基咪唑啉衍生物在强酸存在下是稳定的,可用在无氟的铝抛光剂配方中。在电镀锡时,抚顺氧化胺,电镀液中使用两i性咪唑啉衍生物可使电镀快速而经济,在较宽的电流密度范围内得到理想的镀层。

乳化剂在食品中的应用领域
糖果、巧克力一些常见糖果,如奶油糖、太妃糖以及巧克力中都含有大量油脂,在加工过程中添加乳化剂(如分子蒸馏单甘酯),可以将糖果中的油脂乳化,使油脂与其他物质形成乳化体系,防止糖果油脂分离,稳定糖果的外形,抑制巧克力中的油脂结晶,丙基氧化胺,改善巧克力及糖果的口感。
冰淇淋乳化剂可以使冰淇淋中的油脂分子大小一致且均匀分布,有效防止冰淇淋中由于冰晶的形成,而影响产品的细腻口感,提高乳状液的稳定性。某些乳化剂(如乳清蛋白、甘油单酸酯)还可取代传统冰淇淋中的部分脂肪,且不会明显改变冰淇淋产品特有的口感,以降低冰淇淋的热量,促进低脂冰淇淋的发展。

AES的制法是脂肪醇醚与S03或氯磺i酸发生硫酸化反应后,增稠型氧化胺,再用NaOH中和制得。AES的乙氧基化烷i基硫酸钠含量是70%,未硫酸化物含量(相对100%AES)≤2.3%,硫酸钠含量(相对100%AES)≤1.7%,色泽,HAZCN(5%AES溶液)≤10%,PH值是9.4。用途:广泛应用于液体洗涤剂,如香波、浴液、餐具洗涤剂、复合皂等洗涤化妆用品;用于纺织工业润湿剂、清洁剂等。也可作为纺织印染、石油i皮革等行业的润湿剂、助染剂、清洗剂、发泡剂、脱脂剂等。

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