赤藓红是人工合成色素中的一种色素，生产制备由荧光素碘化而得。将间苯二酚；苯1酐和无水氯化锌加热熔融，得到粗制荧光素。粗品荧光素用乙醇精制后，黄栀子食品级色素种类，溶解在氢氧1化钠溶液中，再加碘进行反应。加入盐酸，析出结晶，然后将其转变成钠盐，食品级色素种类，浓缩即得。
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调研报告显示，柠檬黄是一种人工合成的色素，属于我国食品添加剂中允许应用的食用色素。柠檬黄市场调研报告指出，柠檬黄广泛作为糕点、糖果、蜜饯等食品的染色剂，也允许用于药品与化妆品标记着色。
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人工合成色素食用柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机剂，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯1基偶氮）邻氮茂三钠，生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。
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