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关于通风测试的方法——实验量测法

利用实验设备直接测量重要的流体流动特性，包括压力、流速、流量等。

常用的实验量测设备包括热线测速仪，皮扥管(Pitot tube)、超音波风速计、压力量表、叶轮转速计等。

此法的优点是可对流场作定量的分析，结果也为准确。

缺点则是须量测的足够的点数，因此耗费大量的人力、物力与时间。

消防排烟风机和普通排烟风机的区分：

1、概念上

普通排烟风机=民用风机+工业风机，不锈钢通风管道，消防排烟风机=特殊的工业风机。

排烟风机范围更加广泛，它包含有消防排烟风机；而消防排烟风机，却只是排烟风机的一种特殊型号。

2、体形上

相对来说，消防排烟风机在体形方面，显得更大的一些（外形体积、扇叶）。而其他方面的排烟风机，芜湖通风管道，会相对小一些；当然了，这也并不是绝l对的。

3、结构上

由于消防需要，消防排烟风机有明确的结构和用材要求（国家消防3C认证有明确的参数要求）。而民用的排烟风机或无消防要求的排烟风机，则关注更多的是产品功能展现，是否可以达到排烟的目的。

4、价格上

由于消防方面的要求及相关程序，通常在价格上，消防排烟风机会比普通的排烟风机高。

5、消防上

消防排烟风机有明确定的消防3C要求：在产品下单之前，需要确定所涉及的工程项目名称、生产数量及生产批次；而这些信息，是需要上报给国家公l安部消防部分备案的。同时，对于该批次的消防产品，消防相关部门会下发相应的消防3C标识的，通风管道制作，用于辨识该批次产品的不同。

温度和湿度

冷却和除湿是通风系统的两个重要元素。湿度过高时可能导致冷凝和不舒适的工作条件，并导致霉菌和细菌滋生，通风管道包料价格，这更容易导致生产损失、产品质量下降和设备维护成本的增加。食品加工操作如洗涤，烹饪和清洁过程经常使用大量的水，这将增加湿度水平。在低温车间里，由于使用热水，在清洁期间会产生雾气。这可能对清洁人员造成危险，也会导致表面产生严重冷凝。

压强

一般来说，生产车间应保持在正压范围，产品一次（包装）暴露于空气中时应具有蕞高的正空气压力。当该系统设计良好时，进入生产区的人将明显感觉到气流，并且空气将以大约100m / min从高压区移动到低压区。气流很难从污染区到达清洁区。这对于即食或近即食产品尤其重要。另外，集尘系统也受益于建立正压区。

过大的排气扇容量可能在食品生产区中产生负压，只要该区域有开口，例如打开的门，窗口或甚至缝隙，都会导致污染物进入该区域。在不控制空气中的微生物，灰尘和蒸汽的流入的情况下，卫生和设备维护变得非常困难，并且可能会使终产品质量受损。