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1.配料表

配料表里前面的配料含量，越往后配料含量越低。

2.营养声称和营养成分功能声称

营养声称:是对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称又包括含量声称和比较声称。

含量声称：描述食品中能量或营养成分含量水平的声称，用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。

比较声称：此声称是与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称，用语包括“增加”或“减少”等。

营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。

蔬菜中所含的维生素C和活性物质很容易分解。储藏温度越高，分解速度越快。放在冰箱里可以延缓维生素的降解速度，但是并不能阻止这个趋势。因此，方案是将早上买到的新鲜蔬菜，按照一次食量分装进保鲜袋，存放于冰箱中，注意不要贴近冰箱内壁，回收过期饼干，以免。

所谓“伪”即以假充真，肇庆回收，食品中含有不能食用的原料;所谓“劣”即以次充好，不符合通常的法律或行业等规范标准。天津市疾病预防控制中心的李闻博士根据近几年我国出现的食品的特点，总结出一套科学的鉴别方法，检测方便，适合消费者操作，不妨一试。

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