




注意事项
《自然生活》建议,少用衣物柔顺剂。如果想让衣物柔顺,不妨试试以下几种方法。它们不仅不会危害健康、污染环境,还更经济。1.向洗衣机中倒入1/4杯小苏打,可以软化衣物;2.倒入1/4杯白醋,也可以软化衣服(但不要同时使用漂白剂);3.将衣物搭在晾衣绳上,以消除静电;4.将一小片铝箔与衣物一起放进烘干机,能避免产生静电;5.较柔软的衣服,少用洗衣粉;6.安装软水器;7.如果一定要使用衣物柔顺剂,尽量选择含有天然成分的。柔软剂是一类能改变纤维的静、动摩擦系数的化学物质。当改变静摩擦系数时,手感触摸有平滑感,易于在纤维或织物上移动;当改变动摩擦系数时,纤维与纤维之间的微细结构易于相互移动,也就是纤维或者织物易于变形。二者的综合感觉就是柔软。

食品乳化剂在食品工业中应用非常广泛
在面包、蛋糕类食品中作为品质改良剂,防止面粉中直链淀粉产生疏水作用,从而防止面团老化、回生;促使面筋组织的形成,乙氧基化烷基硫酸钠报价,增强韧性; 提高发泡性,并使气孔分散、致密;促进起酥油乳化、分散,改善组织和口感。在人造奶油中可使水分散到油中,乙氧基化烷基硫酸钠市场,制成稳定、均匀的乳液,从而改善人造奶油的组织结构。在鱼肉糜、香肠等食品中使添加的油脂乳化、分散,乙氧基化烷基硫酸钠 价格,提高组织的均质性,并有利于该类食品表面被膜的形成,提高商品性和储存性。在糖果类食品中使所添加的油脂乳化、分散,提高口感的细腻性,同时使制品表面起霜,防止与包装纸的粘连,并防止砂糖结晶。在饮料中可起到增香、助溶、乳化分散、抗i氧化等作用。

乳化剂在食品中的应用领域
发酵食品面包、糕点的制作一般都需要发酵且食品的储藏期不长。乳化剂可以作用于面团本身,抑制淀粉的老化,以起到保鲜作用。乳化剂还可以提高糊化温度、提高大黏度、降低小黏度。利用乳化剂的起泡性,维持面包及糕点膨胀的外观,乙氧基化烷基硫酸钠,作用于面团,以提高发酵能力,改善食品口感。
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