食物禁忌1．谷类食物。我们所说的谷类食物主要指大麦、燕麦和黑麦等制成的食物，福州宝宝发育迟缓，不包括大米和土豆等我们经常食用的食物。因此，自闭症的家长应注意尽量避免给孩子食用诸如黑面包、燕麦片、面食类（如馒头、包子、饼干）之类的东西。
2．蛋白食物。由于自闭症儿童无法分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道内带有活性的短钛链增多，从而影响他们的症状，因此，控制自闭症儿童不吃或尽量少吃奶制品对他们来说是有利的。除此之外，还有鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同样富含酪蛋白，家长应该控制其孩子对这些食物的摄入。值得提出的是，由于牛奶含有丰富的营养，因此家长在控制这些食物的同时，应注意补充各类替代品，如豆奶或蔬菜等。
本病的病因和发病机制不清，目前认为是多种因素相互作用所致。1.遗传家系研究、双生、和寄养子的研究支持遗传因素是ADHD的重要发病因素，平均遗传度约为76%。2.神经递质神经生化和精神药理学研究发现，大脑内神经化学递质失衡，如患者血和尿中多巴胺和去甲素功能低下，发育迟缓，5-HT功能下降。有学者提出了ADHD的多巴胺、去甲腺素及5-羟色胺（5-HT）假说，但尚没有哪一种假说能完全解释ADHD病因和发生机制。
发育迟缓的症状：(1)言语和思维方面：往往表现言语发育迟缓，表达能力差，思考与领悟迟钝，缺乏抽象、概括能力。重度或极重度者言语能力丧失，几乎无思维能力。(2)感知方面：感知缓慢，福州发育迟缓干预方法，知觉范围狭窄，很难区分物体形状、大小、颜色的微小差异。(3)注意和记忆方面：往往注意力不集中，注意广度明显狭窄。记忆力差、识记速度慢和再现不准确。(4)情感方面：表现幼稚、不成熟、情感不稳定，福州发育迟缓原因，缺乏自我控制，易冲动。常表现胆小、孤僻、害羞、退缩等。(5)运动和行为方面：常见体形不匀称，运动不协调、灵活性差，或表现过度活动，破坏、攻击行为或其他不良行为等。
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