食物食品级色素有哪些-泛亚生物色素健康稳定

哪种食用色素好 泛亚生物为您选择 [天然食用色素]

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产品内容:天然黄色素-是以色素为原料经过精加工而成的天然色素。是蓑荷科、属的多年生草本植物。也是一种中药材，性温、味辛苦，无毒，具有、、散瘀、舒肝、解郁、可降等功效。色素是根茎中含有的黄色色素，是植物界稀少的二酮色素。世界卫生组织以及中国批准用于食品中。

天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素，除藤黄有不使用外，其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、素：是多年生草本植物，称为黄金或称，根茎中所含的黄色色素是主要成分。纯素为黄色结晶性粉末。着色性强，特别适用于蛋白质着色。

2、虫胶色素：虫胶色素是紫胶虫在其寄生植物上所分泌的原胶中的一种色素成分。虫胶色素分为溶于水和不溶于水的两大类。水溶性者为虫胶红酸。在酸性时，对光和热稳定。色调随酸减度的不同而不同。

3、红花黄色素：是红花色素中的一种黄色色素。能溶于水和乙醇，不溶于油脂。

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我国的天然色素产品要迈进国际市场，并且是以型的原料产品出口，食物食品级色素有哪些，那么天然产品必须忠于自然，制作天然色素系列产品须尽量使用安全性高的天然或类天然添加剂，食物食品级色素有哪些，才能被国际市场接受。

天然色素的互溶性较差，要使天然色素适应各种应用环境，茂名食物食品级色素，就必须改善其互溶性，以便于复配，从而产生千变万化的天然色素，以满足各种产品所需要的不同色调。