





油烟净化器的误区:不清洗影响也不大
有的客户买回去之后,可能半年都没有清洗过,这会严重降低油烟净化器的净化效率,前段时间还爆出新闻,某餐厅半年未清洗油烟净化器,没有正确使用油烟净化设备,被罚款5000元,并且限期清洗,厨房油烟净化器安装,检查合格后才准许开业。
家里的抽油烟机都需要定期清洗,更何况是高频率运作的大型商用设备,里面的油污可不是家用设备可以相比的,普遍来说,油烟净化器1-2个月就需要清洗一次,风量小的油烟净化器,如4000风量、6000风量的油烟净化器,可以根据清洗教程,自己取出机芯清洗,但如果是风量较大的油烟净化器,其本身体积大,清洗麻烦,需要让的工作人员清洗,每次清洗费用大概200元-500元不等,是当地经济水平而定,芜湖油烟净化器,这个钱不能省,不然小则罚款,大则可能引发安全事故。
选择油烟净化器的误区
油烟净化器选择误区:
1. 油烟净化器越大越好
同一品牌的油烟净化器是按照风量大小来划分的,以天珑油烟净化器为例,餐厅主要使用的风量区间有:4000风量、6000风量、8000风量、10000风量、12000风量、16000风量……自然越往上风量越大,产品的设备也越大,但并不是越大效果就越好,还是那句话,合适的才是蕞好的。
2. 油烟净化器品牌越大越好许多消费者在选择油烟净化器的过程中,会特意挑选品牌度较大的,诚然,这也是一个比较常见并且有效的方法,但是要知道,油烟净化器在中国的发展历史较短,可以说真正迅速发展的时期是在2017年之后,国家部门发布了“蓝天保l卫战”之后,才高度重视餐厅的油烟排放问题,而距今也才三年不到,可想而知,其实绝大多数所谓的品牌都是企业自己包装出来的,个中水分,食堂油烟净化器,可见一斑。
1、油烟净化器证书是否齐全
CEP证书、检测报告,企业生产资质,这三样的,需要注意的是:CEP证书的有效期3年。
2、油烟净化器的净化效率是否达标
现在相关部门普遍要求净化效率要达到90%以上,如果是只有85%,也是很难达到环保要求的,以速蓝油烟净化器为例,净化效率都达到了95%-98%。
3、油烟净化器风量匹配是否正确
不同的餐厅规模不一,炉灶数量也很不一样,炉灶越多,产生的油烟越大,自然需要匹配的油烟净化器就越大,当然,不同的菜系也是有区别的,比如湘菜普通产生的油烟要多于粤菜。
4、油烟净化器管道长度是否合适
进烟口应当与净化器保持一定的距离,餐饮业油烟净化器安装,不然净化效率会大打折扣,1个炉灶的粤菜餐厅,其若是安装速蓝油烟净化器,排烟管道应当在5-8米左右,2个炉灶的湘菜餐厅,其管道应当在8-10米左右。
5、油烟净化器风机匹配也很重要
4000风量的速蓝油烟净化器应当使用550W的轴流风机或者2.2KW的离心风机,而6000风量的速蓝油烟净化器应当使用750W的轴流风机或者3KW的离心风机,或者管道加长了,风机的功率还应当加大。
6、户外安装的油烟净化器应当搭建避雨棚,防止进水导致净化器打火,避免因此降低净化效率。
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