




解冻板——广州特锶源净化设备制造有限公司是一家专门做解冻板的厂家
解冻完使用谁需要注意哪些问题
1、明火炉具使用
解冻板使用的灶台必须要是明火灶台,不能与电磁炉一起搭配使用。
2、解冻板传热速度快
解冻板它本身传热速度较快而且产生的温度也高,所以与其搭配使用的锅具都要有耐高温的性能。使用的明火不能使用大火要用小火为主,大火会将解冻板灼烧变色甚至出现变形。
3、解冻板使用完之后不能放到冷水中
解冻板的使用完之后要让它放置在空旷通风的地方,让其自然的冷却下来,不能直接放到冷水中冷却,解冻板价格,解冻板被泼冷水之后,可能会出现变形现象。
4、停止使用后不能用手摸
解冻板的导热系数比较的高,解冻板哪里有,所以即使在停止使用后,解冻板的表面残留着一定的高温,在此期间不要用手直接触摸解冻板,防止被解冻板灼伤。
5、使用时保证周边无遮挡
解冻板在使用时候要保证使用的周边是没有遮挡物的,而且在用解冻板与明火炉灶使用时,它与明火炉灶的高度要保持在7厘米左右,这个高度能够让解冻板均匀地向四周散发热量。

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解冻器如何快速解冻牛排?
快速解冻牛排的方法:
1.空气解冻法。可以将需要使用的牛肉块放入其中,用温来慢慢解冻(不超过40℃),解冻板厂家,这样不会影响肉质的口感,但需要注意控制好时间与温度,刚开始可以用200W的功率预热一下,再换中火或小火慢煮即可。一般来说,一斤重的牛扒大概要烤35分钟才能完全解冻、加热煮熟。如果是一斤半左右的牛扒就只需要烤约8分钟左右就能熟透。而每增加二两就需要少加一分钟或者减一两钟的时间。注意一定要记得翻面哦!这样才能确保两面受热的均匀性一致,避免出现一面过生另一面却过老的情况发生呢~~
2.水浴解冻发。将牛排放置在密封性能较好的袋子内后放进冰箱保鲜层,然后开启低温模式进行冷冻,朝阳解冻板,一般设置-7到-10度之间比较合适)。这样可以缓慢食材中的以及汁液渗出的速度,以免其流失过多造成口感的缺失。。当然啦,其实的方式还是种——放到室温下自然化冻比较好~因为这种方法的大好处就是能更好的保证西冷牛排的原味和鲜美程度,也是快便捷的方式之一呢!(大约需要在16个小时左右)

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解冻板解冻
解冻板热交换图解通过食物与采用特殊的环保材料及工艺的解冻板接触,让冷冻食品急速解冻。
原理:解冻板这种特殊合金导热性是普通金属的数万倍之多,实现高速热交换,让冷冻食材达到快自然解冻效果,
优点:速度快,用时短,能有效节约先选时间,并能保持食物原有口味和营养,健康卫生。耐腐蚀,可使用时间长。
缺点:由于采用特殊环保材料,所以价格会稍微高一些。
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