锦汇堂餐饮设计-武汉快餐店设计

　装修时的装修材料非常的多，大到整个墙面可能因为装修的要求，要整个砸毁，小到装修时的一捧沙或者是一个小小的螺丝钉。其实在装修中，面的的情况不同，装修采取的方案不同、种类不同，所涉及的材料也会不同。大体上装修分为两类。一个是软装、一个是硬装。硬装修在前，软装修在后。

首先谈硬装修。这是装修的di一步。在城市里买的房子一般都是毛坯房，按照平米的价格，相对较低，当然也有一些软装修的房子，他们在住户领到房子之后，就可以立刻进去居住了，但是毛坯房是不能住人的。首先是水电是没有开关的，墙是没有粉刷的，地板也没有铺，根本不能住人，所以在这种情景下，装修需要用到地板，什么材质由房屋的所有者说了算，武汉快餐店设计，还有就是粉砂墙面所用到的各种石灰，水泥，腻子和油漆等等。但对于软装则大可不必这么麻烦。在硬装的基础上，软装主要涉及到的是窗帘，沙发、壁纸装饰画或者是餐桌椅子的选择，还有沙发，电视背景墙等，这些都属于软装的范围。

　　通过以上两点可以发现不同类型的装修一般涉及到不同的装修材料，但是软装的装修基本上是在各大家居市场进行直接的选购就行了，只有在装修的初期，各个方面都会比较麻烦一点。但是整体完工之后，装修效果出来，整个环境的变化就会让人们为之惊叹。

?咖啡厅餐饮空间设计，你都知道多少？

?(1 )功能组成

??对于咖啡厅设计中内部的设计和布局，通常会按照咖啡厅的面积大小及座位的需要予以适当的配置。在进行整体空间设计和布局的时候，要考虑到顾客的安全、便利以及服务人员的操作效果，除此之外，还要注意全局与部分之间的和谐与匀称，体现出咖啡厅内独l特的风格情调。

??咖啡厅的平面布局可以归纳为以下几个方面: 一是保证流通的空间，例如通道、走廊、座位等空间;二是管理空间，例如服务台、办公区、休息室等空间;三是调理空间，如配餐间、主厨房、冷藏室等空间;另外就是公共空间以及洗手间等空间。

??咖啡厅是提供咖啡、饮料、茶水的半公开的交际活动场所。咖啡厅平面布局比较简明，内部空间以通透为主，应留足够的服务通道。咖啡厅内须设热饮料准备间和洗涤间。通常配有直径500mm~ 600mm的圆桌或边长600mm~700mm的方桌。坐席的配置一般有单人座、两人座、四人座和七人座等形式。

（2）灯光设计

??灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。

(3)交通流线

??咖啡厅的交通流线也主要分为服务流线和就餐流线两种。

餐饮店面装修的原则

比如拿快餐店装修，重要的一点是要实用，其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度，促进顾客的购买欲。要做到这一点，装修时就要注意以下问题。

餐桌色彩的搭配要和谐，灯光照明以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调，买餐、就餐路线要合理规划。

店堂内的桌持用西式快餐店的卡式桌持，这样既有现代感，又能较大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料，给顾客一种清洁卫生的印象，厨房可向客席开敞，增加就餐的气氛。

在装修厨房和布置餐厅的过程中，要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系，这种做法一来可以避免颜色杂，层次多，显得凌乱，又可以排除单一颜色造成的单调和压抑，同一色系则可以突出整体的同时，又烘托局部。店内装修做好后，店面的广告招牌也同等重要。