武汉火锅店装修-锦汇堂餐饮全案设计(图)

对餐厅布局的要求餐厅布局，就是餐厅摆布。对其要求，一般应该是：

（一）布局要合理：餐厅的布局，要以实用为主。要便于接待、操作，方便客人。餐桌的摆放，要便于管理，环顾全局要整齐、紧凑、美观、大方，聚餐与零客在一起的客厅，聚餐客桌应摆在厅堂一侧，集中一起，便于叙情交谈。零客餐桌应安排在靠近门口的地方，便于行动。同室间如数家同时包订的筵席，应按需要划分区域，以屏风相隔，避免干扰。

（二）摆设要典雅：吊灯、壁画、桌椅、地毯等，都应具有民族特色。要从实际出发，不能单纯追求豪华。要少而精，艺术含蓄，耐人寻味。使人具有置身于“别有洞天”的感觉。

（三）色调要协调：色调对于人的食欲有着一定的影响。深的色调，使人饱暖、平静，浅的色调给人以清爽、明快。从天棚、地板、墙壁粉刷，到桌椅设备的着色，都要搭配协调、得当。一般说来，洁白给人以豁亮之感；浅黄，乳黄使人食欲尤增；浅绿给人以明快；浅蓝令人凉爽；橙、茶、深黄使人感到温暖；深蓝令人充饱。另外周围的环境，对色调也有一定的影响。色调与环境应该是互相衬托，一般应该宜顺不宜逆，宜浅不宜深。

（四）样式要新颖：餐厅的摆布，要新颖大方，并要经常更换。特别在一些餐厅较多的大型饭店，餐厅样式，要“一室一格，多屋多样”。

快餐店装修的注意事项有哪些? 　　

1.对快餐店进行整体设计 　　

在对快餐店进行设计的时候，需要看店里整体的空间布局进行安排，也就是需要确定每个部门的具体位置，来进行整体的装修，明确省事效l率高。常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房，而连锁快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。连锁快餐店各分点厨房是有机相连的整体，在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上，都要体现整体作业的协调性。 　　

2.桌椅配置 　　

桌椅是快餐店必备的设备，快餐店在配置桌椅时，要注意以下几点。 　　

(1).考虑快餐店的档次 　　

(2).考虑顾客人数组合 　　

(4).考虑使用隔板、隔间 　　

3.室内照明 　　

灯光现在不仅仅是用来照片，还可以提升整体空间的格调，所以在装修时，武汉火锅店装修，灯光的选择搭配也是相当重要的。因而，在设计室内照明时，要注意以下几点： 1.结合使用多种光线，2.结合使用多种射灯方式，3.注意光线强度。 　　

4、色调运用 　　

首先，色调可用来表达快餐店的主题。其次，色调是用来创造各种心境的主要工具。在快餐店设计中，可根据经营的目的确定快餐店的色调。 　　

5、音响 　　

设计时，音箱的摆放位置要适当，要便于声音的传播。此外，音响设计不仅需要考虑设备性能，甚至连顾客的音乐修养、教育水平等都应列入考虑之列。

餐饮空间的人工照明

人工照明是通过各种灯具照亮室内空间，有强光。弱光、冷色光、暖色光、可调节照度和光色的照明等。餐厅的人工光源主要包括白炽灯和荧光灯两大类，其他电源灯的使用相对较少。白炽灯光色偏于黄色，属于暖色，能够创造出温馨、宁静、亲切的气氛。荧光灯发光效l率高，发光表面亮度低，光线柔和。荧光灯的光色分为自然光色、白色和温白色几种。自然光色系列是直射阳光和蓝色灯光的混合，接近于阴天的光色，其色偏蓝，给人一种凉爽的感觉;

白色光系列较接近于直射阳光;温白色系列较接近于白炽灯光色。富有魅力的人工照明带给我们很多不同的视觉体验，经过精心设置和调节的人工光可产生极为丰富的视觉层次，对空间氛围及意境的营造起到重要的作用。人工光的可控制性是自然采光所不l可替代的。