武汉餐饮会所设计-锦汇堂餐饮设计

快餐店在空间分配上，快餐店要分出以下部分。

(1)营业面积。包括出餐台、通道等。其中，出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况，同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散，通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据快餐店的档次疏密得当，快餐店档次高的要相应宽绰，档次低的可以紧凑一些，以便于客人活动和服务人员操作为标准，切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量，以避免包间营业率低的状况。此外，还要在适宜的位置设置接手台。

(2)操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间，以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生，不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。

(3)辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中，库房不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内，但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。

餐饮店装修中的软装就是指窗帘、沙发、餐桌或者是板凳等等的相关的餐饮店装饰能够用到的东西。同时这些软装在室内不仅能够提升特色，色彩及摆设搭配得当的话还能吸引更多的人进入店铺之中，间接的为店主创造更多的收入来源。当然墙面的装饰以及灯光的装饰也是软装中非常重要的环节和组成部分，这两者运用的巧妙地话，完全l能够是整个装修效果达到更加高的层次。

谈到软装今天主要说一说壁纸在软装中的作用。壁纸很多人或许并不清楚，它是不是电视背景墙或者是帖子啊墙上的纸。其实后者的意思更家贴近它本来的意识但是并不是十分的准确，壁纸是用来没换墙体的一种特殊而材质，有纯质做成的。也有无纺布的，更有PVC材质的，每一种材有不呕吐那个特性，使用者或者是客户可以根据自己的要求进行选择。其中好的一种材质，也可以说是安全环保的一种材质就是纯纸质的，他们里面没有任何的添加，也没有什么别的气味，更过的是健康舒适。当然就是不能防水的。还有就是真正防水的是PVC材质的，这种墙纸可以充分的运用到阳台或者是厨房的一些易于见水的墙面上。使用寿命比较长也易于擦洗。 　　

此外还有一种是无纺布的，是目前市场中使用的较多。因为它的价格l亲民的同时，并且能够跟随者墙体的变化，能够夏天热的时候适当的膨胀，冬天冷的时候适当的紧缩，不会出现炸裂的情况，非常的耐用，武汉餐饮会所设计，花型和可造型也非常的强。

       如何设计餐厅风格？

      一、因地制宜

　　做过餐饮的老板想必都了解，每个地区都有每个地区的特殊嗜好，就比如说，北方人吃饭以面食为主，南方以大米为主，不同饮食文化，就注定了餐厅定位的差异化，装修风格同样如此，要根据当地情况，装修风格设计要融入当地饮食文化元素，有了当地味道，才能吃出正l宗家乡味。

　　二、人性化装修设计

　　餐厅是可以接纳不同人群的地方，装修要全l面化人性化，出发点是以人为本，不是为了设计而设计，而是因为顾客正好有这样的需求，我这里刚好有这样的设计而已。通俗来讲，人性化设计是一种看不会留意，但用才会知道的东西。

　　三、艺术与实用的平衡

　　一味追求艺术美的餐厅，终究是华而不实，昙花一现，而想让餐厅经营的更好，是要在能满足顾客对美的享受同时，还能站在餐厅实用角度出发，这样装修的餐厅才是顾客和餐厅老板愿意看到的餐厅。