武昌自助餐厅装修-锦汇堂餐饮全案设计

餐饮店内部的主色调

在设计餐馆内主色调时，尽量选择红、黄两种色系。之所以这样，是有讲究的。

(1)这两种色系可以促进食欲，增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调，这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近，而我们的祖先较早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰，所以，从遗传学上来说，这两种色系可以形成一种传承的条件反射。

另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比如，面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。

(2)在一定程度上增加客流量

红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度，尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主，希望客人用过餐后能够即时离席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现，世界上著l名的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩，这其中是大有深意的。

大家在日常的生活中对于色彩的应用都是很多的，但是餐饮空间设计的色彩与我们日常生活中色彩的使用又不一样，下面我们就来看看吧。

1.室内设计中的色彩构成

??(1)背景色;(2)装修色;(3)家具色彩;(4)织物色彩;(5)陈设色彩;(6)绿化色彩。根据.上述的分类，常把室内色彩概括为三大部分:一，作为大面积的色彩，对其他室内物件起衬托作用的背景色;二，在背景色的衬托下，以在室内占有统治地位的家具为主体色;三，作为室内重点装饰和点缀的面积小却非常突出的重点色或称强调色。

?2.室内设计色彩构图的基本原则

??室内设计色彩构图的基本原则是色彩的统一与变化，所采取的一切方法均是为达到此目的而做出的选择和决定，应着重考虑以下问题:

??(1)主调。室内色彩应有主调或基调，冷暖、性格、气氛都通过主调来体现。对于规模较大的建筑，主调更应贯穿整个建筑空间，在此基础_上再考虑局部的、不同部位的适当变化。主调的选择是一个决定性的步骤，因此必须和空间的主题十分贴切。即希望通过色彩达到怎样的感受，典雅还是华丽，安静还是活跃，纯朴还是奢华。

??(2)大部位色彩的统一协调。主调确定以后，就应考虑色彩的.施色部位及其比例分配。作为主色调，一般应占有较大比例，而次色调作为与主调相协调(或对比)色，只占小的比例。

??(3)加强色彩的魅力。背景色、主体色、强调色三者之间的色彩关系不是孤立的、固定的，如果机械地理解和处理，必然千篇一律，变得单调。既要有明确的层次关系和视觉中心，又不刻板、僵化，才能达到丰富多彩。

 绿植在我们的餐饮空间设计中起着很重要的作用，是烘托环境氛围的一把好手，下面小编就来给大家说一说餐饮空间设计中关于绿植的设计。  

      1、餐饮空间植物绿化陈设设计的作用

     一，突出入口，衬托建筑且美化环境，吸引顾客。绿化虽然需要花费一定的经费并且需要管理，但创造出一个优美的自然环境，往往比制作一个大广告更有宣传意义与招徕顾客的吸引力。

   二，遮挡道路上的直接视线，创造安静、隐蔽的环境。绿化能够起到适当的遮挡作用，对要求相对安宁与隐蔽的餐厅与停车场有很大帮助，但要注意绿化的高低搭配。

    三，隔离外部噪音，保持安宁气氛。店外绿化还有隔离噪音的功能，有利于保障餐馆不受外界千扰，创造安静环境。

      2、利于创造良好的微观气候

??餐馆内人l流量较大，各种菜肴、酒精饮料又具有散发性的气味，自助餐厅装修，再加上空调房内空气欠佳，所以对绿色植物在餐馆内提供氧气及湿润、净化空气的调节功能必须加以重视。

??3、重新组织空间

??绿化装饰除了净化空间功能外，在餐馆公共活动区间内还能起到分隔及组织空间的作用。以低矮的花台、水池及盆栽等绿化作为分隔物比其他隔断更显得亲切与自然，更能给空间增添生动活泼的情l趣。除了对空间进行分隔外，绿化装饰也能起到对空间的过渡与延伸、指示、限定等作用。

??4、室内环境室外化

??室内充满生机的绿色植物景观与室外的自然景色形成呼应，形成了室内环境室外化。室内环境室外化是人们向往自然的趋向所致，特别对于处在高度都市化城市中的餐馆，室内绿化环境的创造尤为重要。

      5、美化环境

??绿化对室内环境的美化作用主要有两个方面:一是植物本身的美，包括它的色彩、形态和芳香;二是通过植物与室内环境恰当地组合，有机地配置，从色彩、形态、质感等方面产生鲜明的对比，从而形成美的环境。室内绿化让这种大自然的美融人室内环境中，对人们的性情、爱好都有潜移默化的调节作用，能提高审美观念，陶冶人的情操，净化人的心灵。