






餐饮空间设计,在突出企业外观形象、增强吸引力方面起着非常重要的作用。餐饮空间设计一般要考虑以下因素:
??(1)要与目标客户的要求相统一。 因为目标客户是以特定的社会群体来划分的,每一个社会群体成员因地域、文化、阶l层等社会人文背景基本一致,所以在对环境的要求上也体现较为明显的一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户群体,因此,在设计上要符合目标客户的要求,使他们感到舒适、亲切、自然,从而有宾至如归的感觉。
??(2)餐饮空间室内设计要与周围的环境和谐统一、融为一体,武汉烤肉店设计,从而形成舒适协调、相得益彰的风格。
?(3)根据业主的需求,餐饮空间室内设计与餐厅食物的品质档次要做适当的调整,使顾客对服务质量有正确的期望值。强调氛围的新派餐厅的室内设计在方面会更加强化一些。
??(4)根据餐厅经营内容、经营形式和特色,确定其餐饮空间室内设计的表现形式,使顾客通过设计就能基本了解餐厅经营的内容、规模和特色。
??(5)注意地区特色、民族特色,同时还应有时代感。对于一些经营风味食品或具有很强的民族特色食品的餐厅来说,应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来,既能体现餐厅的现代意识,又能反映出餐厅的经营范围。因此,餐厅应重视设计,以树立良好的企业形象。
绿植在我们的餐饮空间设计中起着很重要的作用,是烘托环境氛围的一把好手,下面小编就来给大家说一说餐饮空间设计中关于绿植的设计。
1、餐饮空间植物绿化陈设设计的作用
一,突出入口,衬托建筑且美化环境,吸引顾客。绿化虽然需要花费一定的经费并且需要管理,但创造出一个优美的自然环境,往往比制作一个大广告更有宣传意义与招徕顾客的吸引力。
二,遮挡道路上的直接视线,创造安静、隐蔽的环境。绿化能够起到适当的遮挡作用,对要求相对安宁与隐蔽的餐厅与停车场有很大帮助,但要注意绿化的高低搭配。
三,隔离外部噪音,保持安宁气氛。店外绿化还有隔离噪音的功能,有利于保障餐馆不受外界千扰,创造安静环境。
2、利于创造良好的微观气候
??餐馆内人l流量较大,各种菜肴、酒精饮料又具有散发性的气味,再加上空调房内空气欠佳,所以对绿色植物在餐馆内提供氧气及湿润、净化空气的调节功能必须加以重视。
??3、重新组织空间
??绿化装饰除了净化空间功能外,在餐馆公共活动区间内还能起到分隔及组织空间的作用。以低矮的花台、水池及盆栽等绿化作为分隔物比其他隔断更显得亲切与自然,更能给空间增添生动活泼的情l趣。除了对空间进行分隔外,绿化装饰也能起到对空间的过渡与延伸、指示、限定等作用。
??4、室内环境室外化
??室内充满生机的绿色植物景观与室外的自然景色形成呼应,形成了室内环境室外化。室内环境室外化是人们向往自然的趋向所致,特别对于处在高度都市化城市中的餐馆,室内绿化环境的创造尤为重要。
5、美化环境
??绿化对室内环境的美化作用主要有两个方面:一是植物本身的美,包括它的色彩、形态和芳香;二是通过植物与室内环境恰当地组合,有机地配置,从色彩、形态、质感等方面产生鲜明的对比,从而形成美的环境。室内绿化让这种大自然的美融人室内环境中,对人们的性情、爱好都有潜移默化的调节作用,能提高审美观念,陶冶人的情操,净化人的心灵。
餐厅装修是一个集合人力、无力、财力的综合应用过程,其中的成本预算我们得预先核算一下估摸成本,对于业主和建筑装饰双方都是一个负责任的行为。那餐厅装修从签约到竣工都需要花费哪些成本呢?
1、餐厅装修设计费
在餐厅装修报价中的设计费主要包括工程的测量费、方案设计费和施工图纸设计费,一般是整个装饰装修设计费用的3%~5%左右。设计的整个过程是购买方案的关键点。
2、餐厅装修人工费
人工费是指整个餐厅在装修设计工程中所耗的工人工资,其中包括工人直接施工的工资、相关部门的合理收取费用和器械维护使用费用等。这项费用一般占整个工程费用的15%~20%。
3、餐厅装修材料费
材料费包括主要材料费和辅助材料费。在做餐厅装修报价时,一定要注意查看报价单是否有项目名称、数量、单价与合价及总价等。项目明细过多,必须要有物料清单,避免日后产生费用计算纠纷。这项费用一般占到整个工程费用的65%~75%。
4、餐厅装修管理费
管理费主要包括装修公司在工程管理中所产生的费用,管理费是间接地分摊到各个装修工程的费用中。在餐厅装修报价中,装修工费指导价”中规定:管理费为直接费的7%~10%。
武汉烤肉店设计-锦汇堂装饰(推荐商家)由武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司提供。“品牌设计,餐饮设计,酒店设计,装修设计”选择武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司,公司位于:武汉市武昌区积玉桥路广达大厦附属楼1楼锦汇堂,多年来,锦汇堂装饰坚持为客户提供好的服务,联系人:万经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。锦汇堂装饰期待成为您的长期合作伙伴!