解冻板是一种新型的食品冷冻技术，它利用低温水浴解冻食物，使食物在较短的时间内快速解冻。解冻板通常由两层塑料板组成，中间填充有一层吸水性较强的材料，如木屑、石墨、珍珠岩或沸石等。
解冻板的工作原理是：当水温升高时，吸水性材料中的水分子会吸收热量，使板内的温度升高，达到解冻所需的温度。同时，板内的气体会膨胀，将板内的压力降低，防止食物在解冻过程中被挤压变形。
解冻板的优点是解冻速度快、、质量好，而且对食物的营养成分影响较小。它广泛应用于肉制品、水产、蔬菜、果品等食品的冷冻和解冻。
解冻板如何快速解冻牛排?
快速解冻牛排的方法如下：
1.盐水法。将冷冻后的牛肉放进盐水中浸泡，这样不仅可以加快溶解速度，还可以去除多余冰味哦！大概需要30分钟左右即可。爱吃的亲们可以多准备一些淡水了~
2.高压法。这种方法需要有高压锅参与其中，首先把肉放入压力锅中蒸一下（一定要等气密性检查好后再上阀大火加热），解冻板厂，然后关小火力再闷几分钟就ok啦！（PS:此方法适合于各种急需软化的肉类食材）
4.油煎法。平底锅里放一勺油，待烧热后用姜片擦拭一遍，（这样做是为了避免在极短的时间内热量过大导致溅起）。然后将切割好的牛排放进去反复翻面煎制两面黄，取出放在盘子里撒些黑胡椒、香菜末就可以食用了。（PS:只需要短时间内烹饪的话建议用这个办法不错。）
解冻板——广州特锶源净化设备制造有限公司是一家专门做解冻板的厂家
解冻板使用时无需插电，只需把冻品均匀平整放在解冻板上，利用自传导能力即可快速有效的解冻。底部卷边设计可以防止倾斜时食物掉落，蜂巢设计则可以保证汁水不乱流，让桌面干净整洁。美味的牛排大家都爱吃，这里使用一块冰箱刚取出来的牛排来试试。均匀的放在解冻板上，在室温26℃的环境下，大概不到三分钟牛排表面就融化变软，丹东解冻板，翻个面后，解冻板厂家，5分钟牛排已经解冻透，用手按压可见内部汁液流出，解冻板费用，可以直接放在平底锅上煎了。这份黑椒牛排经过自然解冻，煎好后口感软嫩，黑椒味十足，吃起来十分带感。相对于冷、热水，微波炉解冻，在口感和观感上更让人容易接受，既保持了牛排的原汁原味，也没有破坏内部的营养成分，一块解冻板可以同时解冻三片牛排，大大提升了解冻效率。如果肉块，放在解冻板上仅需十来分钟就能解冻的差不多，省时省力的同时也加快了出餐效率，这些都是传统解冻板和解冻方法所不能比拟的。
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