武汉快餐设计-锦汇堂餐饮设计

在施工时水电方面要注意什么问题

一再的强调水电的问题，是由于在施工事故统计中，这种事故出现的频率是很大的，为此也有不少人永远醒不过来。对于这么危险的事情，一再的强调，其实是一点也不为过的。毕竟每个人只有这一次呼吸感受的机会。所以一定要注意施工时的水电问题。在这两者中，与电相关的问题与水相关的问题相比，前者显得更加重要。

　　接下来注意的问题就是水管的问题了。水管，尤其是厨房和卫生间的水管，它们的管路是隐蔽在墙体中的，如果在打孔的时候不小心打到了水管，那么就会导致水喷洒的到处都是，并且为装修也制造了很多的麻烦。

餐饮空间设计的经营形式主要分为酒店餐饮空间、普通餐饮空间、快餐店(自助餐厅、早餐店、小吃店)和食堂等。

1.酒店餐饮空间

??酒店餐饮空间场地大、设备齐全、员工专l业水准高，往往是有高雅的格调，这类空间通常会兼备举办美食宴会、婚礼喜庆等仪式性活动的功能。

??2、普通餐饮空间

??普通餐饮空间包括酒家、酒楼、餐厅、饭店和饭庄等，是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅以产品口味的不同，可分为中餐、西餐、日韩料理等按地域划分的几大餐厅类型，还包括火锅店和烧烤店等风味餐厅。

??3、快餐店

??快餐店是指提前准备好食物，随时供应，客人自取所需要食物(饮料除外)，并按所取付账，能在短的时间内l供应较多的客人的一种餐饮空间。

??现在流行的快餐店主要分为西式快餐店和中式快餐店。西式快餐店就是通常大家说的“洋快餐”，比较有代表性的就是肯德基、麦当劳、汉堡王等连锁西式快餐品牌。

??由于生活节奏的不断加快，中式快餐的发展较为迅猛，比较有代表性的中式快餐品牌有蓝与白、乡村基和大米先生等。如今，中式快餐品牌也开始逐步细分，有以乡村基为例的配送完备的快餐类型，也有以蓝与白、大米先生为例的自l选组合的快餐类型。这些不同的选餐、取餐方式直接导致了设计的不同。

??自助餐厅、早餐店和小吃店与快餐店的经营形式类似。

??4.食堂

??食堂是指设于企事业单位、学校、幼儿园、医院、工地等场所，供内部职工、学生和工人等就餐的场所，经营形式类似于快餐店。

　人都是视觉动物，当消费者走进餐饮店时，首先感受到的是餐饮店的文化及特色，主要展示区域无可厚非是墙面了！打造一个有特色的墙面不仅要在涂料和墙面装饰上花些心思，墙面装修风格定位也是非常关键的。以下是小编为大家针对墙面装修的一些方案：

    一、使用基层板材

　　用密度板等板材整面铺墙，但上面再刷上白色乳胶漆，从外表上看不出是用板材装修的，它是利用密度板切割方便、边缘整齐平直的特点，通过板材的拼接来做直线、坑槽等造型，这样处理的墙面既平整、造型细致，又避免了大量使用板材而带来的拥挤感。

　二、铺贴瓷砖的使用

　　瓷砖，是目前装修中的一大项目。瓷砖装修的优点是耐脏，如果餐厅墙面装修使用瓷砖的话，使用花纹独l特点的，这样才不会显得平淡。而且只要贴个墙裙就好了，整面墙都贴上的话会有一种廉价感。

　三、在墙面上铺贴壁纸

　　壁纸的种类非常多，有几百种甚至上千种，色彩、花纹非常丰富。壁纸用旧了，可以把表层揭下来，无须再处理，直接贴上新壁纸就可以了，非常方便。壁纸脏了，清洁起来也很简单，新型壁纸都可以用湿布直接擦拭。

四、墙贴/手绘

　　其实墙贴和手绘是两种东东，不过从使用场所来说，差不多。只不过手绘比墙贴造型更多变，算是升级版吧！如果觉得餐厅里缺少一些灵动，缺少一些创意，可以考虑用墙贴或手绘来解决。根据餐馆的整体风格，在墙上某些位置贴一下，整个餐厅的感觉可能就变了！

　　五、工业风

　　直接露出原始砖块，搭配粗犷明管走线，这样子的餐厅墙面也很有个性，现在年轻人喜欢这种工业风的装修，社交媒体时代，进店里的人差不多都会自l拍发朋友圈微博等，个性化的装修能带来线上传播的效果。

　　六、照片墙

　　做墙面装饰，照片墙真是个好东西，适用于大部分的墙面。无论餐馆装修是什么风格，基本都能找到与之相匹配的照片墙。尤其是在有了无痕钉钩这种产品之后，照片墙变得更加多变随意。