






餐饮店在我们身边堪称随处可见,而在这竞争激烈的餐饮行业站稳脚跟,单靠菜色是远远不够的。餐饮店的装修风格在餐饮店装修中,起着举足轻重的位置,为什么这样说呢?其实人都是视觉动物,视觉上先享受了才能让身体上舒悦,而餐饮店反馈给消费者的视觉感往往都是靠着餐饮店的装修环境,那这种视觉感的餐饮店怎么装修呢?
给客人美丽难忘的一眼
利用色彩、灯光、造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦,以好感,以无声的召唤;让人难忘,让人向往,让人不忍离去。
一个杰出的店面设计甚至可以给人以消费的热情,和成为城市的景点。
不仅白天要好看,晚上更要好看
一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型,而晚上好看则主要看灯光。
产品创新的基础
餐馆的产品就包括了服务、加工产品、项目、设备设施和室内装潢。而我们一些餐馆的设备设施和室内装潢多年一贯制,甚至是十多年老面孔,那生意怎么会好得起来呢。餐馆的设备设施和室内装潢应该是常见常新,特别是室内五年左右应该重新改造一次。
有市场定位
一个餐馆的生意好坏,与外观设计有直接的关系。一个好的外观设计就是一个有效,持久、廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢?是温文典雅,还是金碧辉煌;是温馨浪漫,还是妖娆动人,这要看餐馆所处的市场和市场定位来决定。当前社会上的规模餐饮特色餐饮红火,抢走了许多餐馆餐饮的生意,餐馆装修改造时给自己的新店面做了一个市场定位。
在餐饮店装修中出来以上这些装修窍门,能够体现餐饮店独有特色的,主要的就是装修材料的选择,因为装修材料没有选择好的话,那么整体的装修风格也是无法尽数展现的,所以在餐饮店装修时无论是装修风格的选定,还是装修材料的选购,都要对其严格把关,这样才能装修出具有视觉盛宴的餐饮店。
餐饮店装修设计有哪些不错的装饰物?
“人靠脸面,店靠门面”,一家餐饮店能够吸引人自然离不开可口的美味和华美的装修。而餐饮店装修设计又包括设计风格、布局、色彩、灯光与装饰品,前l四者是基本要素,然后一个辅以点缀。那餐饮店装修设计都有哪些不错的装饰物呢?我们一起来了解下。
1、餐饮店装修设计——字画 字画是提升餐饮店气质的有效手段之一,在餐饮店装修设计时字画是多数餐厅的主流选择。无论是中式还是西式餐厅都会自然而然地考虑选择字画,生动传神地表达了生活品质与精神追求。
2、餐饮店装修设计——工艺品 瓷器、雕塑、瓶、樽等工艺品是比较常见的装饰物,结合区域特点形成有效的融合与调整,可以起到装饰和隔断效果。工艺品是辛勤劳动者的结晶,承载着时代的精神文化,使得餐厅更加具有格调和内涵。
3、餐饮店装修设计——绿植 餐饮店装修设计时运用绿植妆点空间,能带来不一样的感官体验。首先绿色是适中的色彩,有助于缓解l疲劳;其次餐饮店中活性绿植,有利于空气置换与流通,使人心情轻松;绿植代表生机和活力,赋予美好生活的寓意。常用的绿植有:竹、兰、松、菊和藤萝等。
餐饮店装修设计的装饰物可能还包括布艺织物、挂饰软垫、贴纸壁画等,装饰物并非胡乱堆砌,要注重空间上的协调统一。
?咖啡厅餐饮空间设计,你都知道多少?
?(1 )功能组成
??对于咖啡厅设计中内部的设计和布局,通常会按照咖啡厅的面积大小及座位的需要予以适当的配置。在进行整体空间设计和布局的时候,要考虑到顾客的安全、便利以及服务人员的操作效果,除此之外,还要注意全局与部分之间的和谐与匀称,体现出咖啡厅内独l特的风格情调。
??咖啡厅的平面布局可以归纳为以下几个方面: 一是保证流通的空间,快餐店设计,例如通道、走廊、座位等空间;二是管理空间,例如服务台、办公区、休息室等空间;三是调理空间,如配餐间、主厨房、冷藏室等空间;另外就是公共空间以及洗手间等空间。
??咖啡厅是提供咖啡、饮料、茶水的半公开的交际活动场所。咖啡厅平面布局比较简明,内部空间以通透为主,应留足够的服务通道。咖啡厅内须设热饮料准备间和洗涤间。通常配有直径500mm~ 600mm的圆桌或边长600mm~700mm的方桌。坐席的配置一般有单人座、两人座、四人座和七人座等形式。
(2)灯光设计
??灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。
(3)交通流线
??咖啡厅的交通流线也主要分为服务流线和就餐流线两种。

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