武汉餐饮全案设计-锦汇堂装修设计(图)

现在日式餐厅越来越受欢迎，因此也有很多的老板投资日式餐厅，下面小编就给给位老板说意思日式餐厅的餐饮空间设计该怎么做吧？

1、功能组成

日式餐厅的组成部分一般有人口、接待区、等候区、收银区、散座区(和式坐席或普通坐席)、吧台区(柜台席)、就餐区、交通空间和厨房后勤服务区。一般吧台区是不可或缺的部分，吧台的座位多多益善。吧台往往与开敞式厨房相结合，较为亲切、融合，满足散客的使用需求。就一般的寿司店而言，吧台就坐不仅取餐方便，节省送餐路程，还有观赏寿司师傅厨艺表演的功能。

现在日式餐厅的类型较多，主要分为速食类寿司店和精致日式料理店两种，现在也有一些新派的专门旧式火锅店，它们]的平面布置要求是完全不同的。速食类寿司店主要是要跟旋转台厂家衔接到位，根据业主的财力决定是购买现成的旋转台还是订制。帶有旋转台的速食寿司店的平面布局，一般是以旋转台为中心，将席座以放l射状布置。根据宽度决定其布置方式，一般可布置一人座、两人座、四人座、六人座、甚至八人座。精致日式料理店的包房数量要求较多，平面布置时要注意席座的形式，比较新派的几乎都是垂足而坐，古韵味道较重的都是席地而坐的较多，所以要根据业主的喜好和风格把握席座的形式。席地而坐的和式坐席即榻榻米，榻榻米是-种用草编织的、有一定厚度的坐垫，标准尺寸为900mm x 1800mm，用餐区部分的平面布置应根据这一尺寸进行布置。

2、交通流线

日式餐厅的交通流线也主要分为服务流线和就餐流线两种。日式餐厅中送餐量较其他类别的餐厅少。

　人都是视觉动物，当消费者走进餐饮店时，首先感受到的是餐饮店的文化及特色，主要展示区域无可厚非是墙面了！打造一个有特色的墙面不仅要在涂料和墙面装饰上花些心思，墙面装修风格定位也是非常关键的。以下是小编为大家针对墙面装修的一些方案：

    一、使用基层板材

　　用密度板等板材整面铺墙，但上面再刷上白色乳胶漆，从外表上看不出是用板材装修的，它是利用密度板切割方便、边缘整齐平直的特点，通过板材的拼接来做直线、坑槽等造型，这样处理的墙面既平整、造型细致，又避免了大量使用板材而带来的拥挤感。

　二、铺贴瓷砖的使用

　　瓷砖，是目前装修中的一大项目。瓷砖装修的优点是耐脏，如果餐厅墙面装修使用瓷砖的话，使用花纹独l特点的，这样才不会显得平淡。而且只要贴个墙裙就好了，整面墙都贴上的话会有一种廉价感。

　三、在墙面上铺贴壁纸

　　壁纸的种类非常多，有几百种甚至上千种，色彩、花纹非常丰富。壁纸用旧了，可以把表层揭下来，无须再处理，直接贴上新壁纸就可以了，非常方便。壁纸脏了，清洁起来也很简单，新型壁纸都可以用湿布直接擦拭。

四、墙贴/手绘

　　其实墙贴和手绘是两种东东，不过从使用场所来说，差不多。只不过手绘比墙贴造型更多变，算是升级版吧！如果觉得餐厅里缺少一些灵动，缺少一些创意，可以考虑用墙贴或手绘来解决。根据餐馆的整体风格，在墙上某些位置贴一下，整个餐厅的感觉可能就变了！

　　五、工业风

　　直接露出原始砖块，搭配粗犷明管走线，这样子的餐厅墙面也很有个性，现在年轻人喜欢这种工业风的装修，社交媒体时代，进店里的人差不多都会自l拍发朋友圈微博等，个性化的装修能带来线上传播的效果。

　　六、照片墙

　　做墙面装饰，照片墙真是个好东西，适用于大部分的墙面。无论餐馆装修是什么风格，基本都能找到与之相匹配的照片墙。尤其是在有了无痕钉钩这种产品之后，照片墙变得更加多变随意。

餐饮店软装在整个装修工作中的地位

　餐饮店装修工作中软装是非常重要的一个环节。它的重要性好比我们人类生存必须要有衣服的遮体是一样的，软装亦如此。每个人通过着装的材料、质地还有品牌来彰显着自己的价值和品味，而这些对于外人来讲也是一目了然的。因为在首印象中，评判一个人的标准就是这个人的着装是什么，怎么来穿搭的，为什么会这样穿搭，这样就体现了这一个人的品味和具体性格特点。同样对于餐饮店的装修也是这样的，软装就是充分的把店面的个性展现出来，让客户来欣赏评判后掏出钱。

软装的地位餐饮店装修中至关重要，但在安装的时候是非常的简单的。尤其是墙壁的挂画之类的装饰品，只需要在画后面订上一个钉，就能够保证挂画轻松的固定在墙壁上，此外还有一个非常方便的软装就是餐厅的众多桌椅，它们是可以活动的，并不是固定不动的，武汉餐饮全案设计，这样在进行装修的时候非常的方便，只需要把桌椅按照固定的位置摆放整齐或者是根据要求对位置进行适当的调整，就能轻松的把室内的装饰打扮的具有另外一具风采。所以在进行装修的时候软装方面包括、桌椅、板凳或则是画非常的省心，但是涉及到具体的大件的装饰时，则需要费一些时间和精力比如不同的柜子的定制。 　

　总之软装在在装修工作中的有简单的，也有容易的，相对来说软装装修的工作并不难，并且有些任务还相对来说比较容易。所以软装装修只要进行合理规划，是可以达到意想不到的视觉冲击的！