






我们在进行餐饮设计时,不管是组合体多么明确,多么有创意,其主要目的就是吸引消费者,消费者喜欢那才是成功的,下面我们就一起来看看主题餐厅设计如何吸引顾客?
1、合适的主题
??首先,选择合适的主题是非常重要的。对于一家主题餐厅来说,要明确自身的主题理念是非常重要的,因为这也关系到主题餐厅消费群体的定位,餐厅设计的整体风格走向,以及从烹饪、环境、服务、文化等方面的整体创新思路。此外,我们还应注意选择主题的标准是让顾客获得快乐、知识和刺激。同时要考虑餐厅的规模和档次、地理环境和主题难度。
??2、主题展示的唯--性与多样性
??主题是贯穿整个餐厅设计方向,这是餐厅的唯--性,这样能让顾客对餐厅专l业程度的认可。同时,也可以在餐厅的功能区按照不同的局部空间有不同的主题,包房主题也在这个大主题之下延展出来的多样性。
??不同层次的主题展示要求做到主题独l特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。主题餐厅的多方位展示分别从大主题概念和次主题处理两个方面进行。
?3、主题内容的设计
??主题餐厅的风格是将主题文化从硬件到软件渗透到酒店的方方面面,强调系统性和整体性。
??在这一阶段,主题展示从酒店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐步细化到客人用品、各类餐饮产品和商品。通过酒店的经营活动,如员工服务、艺术装饰等,将酒店的主题传递给顾客,满足顾客的“心理期望”,从而激发顾客不断的兴奋,使顾客满意、愉悦。
中式古典风格的餐厅在现今已经比较不常见了,但中式古典风格在广大消费者心中永远是隽丽秀美的存在。中式风格以独有的文化特色和经典的空间造型设计,一直保存到如今。中式古典风格是餐厅装修设计中具有特殊意义的一类,传递中国人对先辈的敬仰与尊重。
中式古典风格餐厅装修设计的特点是遵循东方美学的“对称平衡”原则。物件成双成对,左右各安放一个,具有极强的历史价值感和古代文化的墨香味。建筑构件规格化,重视横向布局,注重环境与建筑的协调,善于利用环境创造气氛。机构上多采用独l特的木机构和穿斗式结构。
中式古典风格餐厅装修设计在色彩选择上偏向于红与黄,还有少量棕色等颜色。红色常用于灯笼与桌布的装饰,在中国人眼中红色是一种吉利的色彩,象征对生活大红大紫、红红火火的期盼,是一种美好的希冀。而黄色则是古代帝王专l用色,黄色的墙壁纸和金属饰品让整个餐厅渲染的金碧辉煌,大面积使用则会透漏出一种财富与权l力的象征。棕色更多的是餐桌椅或屏风、窗棂的物件的颜色,古朴与厚重。
中式古典风格餐厅装修设计的装饰品选择就比较多样化。明清座椅、字画、宫灯、屏风和窗棂等多类空间上与餐厅环境的的装饰物。中式古典装饰品表达的是一种追求修身养性的生活境界,也充分体现了中国传统美学的精致,是人们生活品位的又一体现。
中式古典风格餐厅装修设计传递出浓厚的东方韵味与怀旧感恩的情感,一直深受广大顾客与业主的喜爱。
人们对于美食从来都是无法抗拒的,但在挑选餐饮店时会因为餐饮店的经营菜品而进行选择。在餐饮店装修时首先需要对菜品的特色,进行餐饮店与菜品圆融贯通的装修,从而达到消费者一看餐饮店就能知道餐饮的经营的特色。而在餐饮店装修中人们常常会遇到很多的问题,导致餐饮店装修不出自己想要的感觉,下面跟小编一起来了解餐饮店装修中有哪些注意事项:
餐饮店装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调,如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长;而小型的餐饮店则以巧、新、特取胜,特别是在现今,时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面,对于一个中小额度的投资者来说,在有限的资金及场地中,如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵,就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。
餐饮店装修时,在保持整体风格和效果的基础上,还要通过一些细节来有效的传达餐饮店的独l特文化,这样既能节省了资金,又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙,餐具的别具一格,菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲;甚至对餐厅空间的合理分割,如屏风、挡板的利用,另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置,除了能体现餐厅品味外,还可以达到“移步换景”的效果,增加了就餐的乐趣,让人留连往返。
而在餐饮店装修中更多的是要以消费者对待餐饮店的喜爱以及目光来装修更好,因为餐饮店装修其主要目的就是吸引消费者,从而达到更好的收益。餐饮店因为装修的材料特性有限,武汉日料店设计,有的时候无法把餐饮的特色尽数展现,其实这时候可以通过装饰来把餐饮店的装修完l美的呈现到消费者眼前,所以在餐饮店装修时只要掌握到自己的餐饮店所表达的含义,那么在装修时相对也会顺畅很多。
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