酿酒设备的厂家-文轩机械酿酒设备-酿酒设备

酿酒设备适合家庭作坊，小型酒厂，中型酒厂，大型酒厂，酿酒设备，以及农家乐酿酒场所。机器可配两相电，或者三相电。该机器具有，操作简单，噪音小，轻便，快捷，速度快的特点。酿酒设备易操作。酿酒时需要醅料酒糟，为保障酿酒的质量和增加出酒量，蒸酒过程中需要松散的酒糟，而酒糟本身具有粘性，大型白酒酿酒设备厂家，不好分散，热的酒糟很容易粘结成团，为使得酒糟松散一般使用扬茬机进行打碎扬出。

酿酒设备厂家生产，不用参数规格可支持定制定做，与原始的打茬机相比，全套酿酒设备需要多少钱， 全自动凉茬机是在原打茬机的基础上研制出来的，工作时间不同之处，原打茬机凉茬需要40-50分钟，经过升级后的全自动凉茬机仅需要20分钟左右，大大缩短了时间，提高了效率，缩短了工作时间，无论是企业经营使用还是个体使用都能有效提升整个设备的操作时间，从而固定时间内容所生产出的工作量可以有效的提升。

另外，酿酒设备缩短了时间，并且整机配用动力小、工作时间短、节约能源、凉茬相对比之下效率会更好一些。原打茬机，在凉茬过程中，从毕子孔落入地下风道的茬子约占总量的3左右，无法收回，造成了原料直接浪费。安装前需要挖坑、砌墙、安排污管道等繁琐的准备工作。

如果使用酿酒设备，凉茬网带漏掉的茬子直接落入本机设计的不锈钢箱体内，清理后完全卧池利用，清理简便避免了浪费与污染环境现象。安装前，车间地面不需任何准备工作。还可根据需要，移动使用。

每一滴酒都需要精心酿制。酿酒时，有很多要点，但很多人认为没关系。事实上，每一滴酒都需要精心酿制。

1.处理好酿酒水质

俗话说：“水是酒的血液”，酿酒师一直非常重视酿酒用水的质量，要求无臭、新鲜、微甜、适口。在化学成分方面，酿造用水需呈微酸性，以利于糖化和发酵；总硬度需适当，以促进酵母生长繁殖；有机质和重金属较少为佳。此外，水中所含的微量矿物质有利于酿酒微生物的生长。

2.选对原料

酿酒原料的选择应优先考虑原料中淀粉或糖的含量，这与原料的产量有关。比如酿制糯米酒时，应以糯米为原料，但也有人因为对糯米品种不了解而购买无粘性的糯米，酿酒设备的厂家，这自然会造成发酵不好、酒味不好、酒精产量低、酒精含量低的现象。

3.你需要正确的添加酒曲

曲的质量直接影响发酵速度、出酒率和酒的风味。以麦麸和其他谷物为原料，进行酿酒过程中的糖化和酒精发酵。

4.酿酒环境干净

在酿造过程中，应注意避免混合菌的感1染。操作环境是否清洁，酒瓶消毒工作是否到位，操作人员的健康意识等都会影响白酒的发酵质量。除上述酒曲因素外，还与原料的清洁度和环境卫生有关。

5.使用合适的酿酒设备

酿酒用的酿酒设备要用好材料。如果设备的材料不好，酒中可能含有铅。酿造过程基本上由人操作，所以酿造设备必须满足人体的需要和方便。储酒桶优于酒质，需要先放在陶瓷罐中，再分装在陶瓷盆或玻璃瓶中。但要注意空气密度，否则酒很容易挥发。因此，酿制每一滴酒，就要看原料成本是低是高，这样就不会花同样的时间酿制白酒，而不会酿制出令人难忘的味道。

酿酒设备是一种新型酿酒设备，具有速度快等特点。可自动加水、下曲、出料、搅拌均匀、散冷效果及其理想。每台晾茬机都有接曲装置组成，接曲装置是晾茬机比较重要的装置之一。接曲装置位于晾茬机的底部，形成对下料口漏料的收集作用，从而节约物料，避免出现浪费的现象。

新型酿酒设备的结构组成

1.主要由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料装置、出料管组成.

2.风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，所述的下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，所述的机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。

3.使用时，酒茬在传送带上通过，在打碎和搅拌的同时风机工作，迅速降温，冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。

4.酿酒设备提升了冷却效果、降低了功耗，解决了现有设备自积堵塞现象，并实现了酒茬和酒曲的自动混合。