






我们在进行餐饮设计时,不管是组合体多么明确,多么有创意,其主要目的就是吸引消费者,消费者喜欢那才是成功的,下面我们就一起来看看主题餐厅设计如何吸引顾客?
1、合适的主题
??首先,选择合适的主题是非常重要的。对于一家主题餐厅来说,要明确自身的主题理念是非常重要的,因为这也关系到主题餐厅消费群体的定位,餐厅设计的整体风格走向,以及从烹饪、环境、服务、文化等方面的整体创新思路。此外,我们还应注意选择主题的标准是让顾客获得快乐、知识和刺激。同时要考虑餐厅的规模和档次、地理环境和主题难度。
??2、主题展示的唯--性与多样性
??主题是贯穿整个餐厅设计方向,这是餐厅的唯--性,这样能让顾客对餐厅专l业程度的认可。同时,也可以在餐厅的功能区按照不同的局部空间有不同的主题,包房主题也在这个大主题之下延展出来的多样性。
??不同层次的主题展示要求做到主题独l特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。主题餐厅的多方位展示分别从大主题概念和次主题处理两个方面进行。
?3、主题内容的设计
??主题餐厅的风格是将主题文化从硬件到软件渗透到酒店的方方面面,强调系统性和整体性。
??在这一阶段,主题展示从酒店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐步细化到客人用品、各类餐饮产品和商品。通过酒店的经营活动,如员工服务、艺术装饰等,将酒店的主题传递给顾客,满足顾客的“心理期望”,从而激发顾客不断的兴奋,使顾客满意、愉悦。
开餐厅的越来越多,但是赚钱的很少,这主要是因为现在餐厅不能只注重菜品的口味,餐厅的装修效果也是很大一个因素,在餐厅装修中影响装修效果的就是其室内的色彩搭配,灯光利用,所以下面小编就为大家详细介绍下餐厅装修设计需要怎么进行颜色搭配?
1、餐厅在设计的时候,餐厅的色彩搭配很重要。因此,在选择餐厅颜色的时候,眼光更要开阔一些,一定要全盘兼顾客厅和餐厅的正题颜色,如若不然,你装修出来的客厅和安亭如果格格不入,那你吃饭的时候,回事怎样一个心情呢?别扭?
2、各个人都有不同的文化素养,也有不同的审美观念和个人爱好。比如年轻人可能会喜欢一些比较活跃,而且容易使人放松的色彩,而中老年人却偏好比较中性而且稳健的色调。一般来说,适合餐厅的颜色是橙色以及其近似色调,餐厅色彩宜以轻快明朗为主,这些色调都有刺激食欲的功能,而且还能带给人温馨感,是装饰餐厅不可缺少的颜色。
3、装修设计餐厅的时候还应该注意色彩配合的整体感,层次感,不要杂乱无章,这样会让人心情烦闷,从而影响进食的食欲。一般墙壁可以选用中间色调,天花板则以浅色为主,以增加稳重感。
4、一般在不同的季节以及不同心理状态下,人们对色彩的感受是不同的。这个时候可以利用灯光的辅助作用来调节餐厅的气氛。这样可以根据不同的状态调节不同的色彩,以达到立于饮食和愉悦心情的效果。
5、餐厅的摆设和家具色彩晶亮不要太艳,而且不要太多,过多会让人觉得混乱,影响进食者心情。同时可以选择一些颜色明快清醒的淡色来进行淡化和衬托气氛。
餐厅除了颜色搭配要注意以外,其室内的整洁程度也是关注到顾客是否再次光顾的重要因素,乱糟糟的餐厅让顾客吃饭的心情都没有,所以在经营餐厅的过程中要注意其餐厅的整洁及舒适感。
装修是一件繁琐的事情,尤其是西餐厅装休息,从量房设计到现场施工,每个流程都需要精益求精,但凡装修中出现材料选择错误都会影响整体效果,以至于装修风格不伦不类,那西餐厅装修材料该如何选择为好?
餐桌椅颜色搭配
在开始为西餐厅装修的时候,我们首先要注意餐厅的颜色和装修材质要和店主选择的餐桌椅相互迎合,不要出现太大的偏差。玻璃材质的餐桌椅在装修的时候就不能够使用太过暗沉的木料,应当选择明亮的材质。西餐厅装修效果图出来之后会为我们一一呈现效果。
装修木料的选择
西餐厅装修需要的是木材要结实牢固的,在食物上桌之后散发出的热气不会引起木料的变形很重要,所以木材的原料一定要选择好的,才能够突出西餐厅的品味。西餐厅装修风格同样会在这些木料上面体现出来。
装修绿色植被要多
在西餐厅吃饭的朋友,会发现西餐厅在构造上面地板和屋顶之间的具体很大,为了缓冲这种距离感,在特定的位置都会有一些绿色植被存在。西餐厅装修出现绿色植物除了美化环境之外,还可以起到隔断的作用,这样可以带给用餐者一种保护隐私的感觉。 西餐厅装修对整体搭配比较注重,无论是一款大气的灯饰,还是一款好看的沙发,不考虑整体硬装和软装的搭配,武汉快餐设计,都会显得很突兀,只有考虑到所有因素,才能装修出有氛围的西餐厅。
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