稻谷加工后的产物：
油糠是稻谷加工后的产物，不是外层的糠，也不是里层的米，就是稻谷的中间部分，据说含蛋白质很高，在没被压榨出糠油时才叫油糠，有一股很单纯的粮食香味，是一种喂家禽，家畜和鱼的好原料。油糠压榨后分为米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠饼），附近的油糠回收今日价格，米糠毛油不可食用，可进一步提炼，分为精炼油和副产品。
可用价值：
油糠是稻谷加工后的产物，不是外层的糠，也不是里层的米，就是稻谷的中间部分，据说含蛋白质很高，在没被压榨出糠油时才叫油糠，有一股很单纯的粮食香味，是一种喂家禽，家畜和鱼的好原料。油糠压榨后分为米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠饼），米糠毛油不可食用，可进一步提炼，分为精炼油（可食用）和副产品（脂肪酸和糠蜡）。
油糠是米砻糠的俗称，是一种常见的米制副产品。它是由稻谷加工过程中产生的米皮和胚芽部分所组成，通常作为家畜饲料或农业肥料使用。
油糠的由来可以追溯到稻谷加工的过程。当稻谷被脱壳成为大米后，米糠部分通常会被分离出来，作为一种副产品进行出售或加工。在某些地区，米糠会被进一步加工成为油糠，即通过压榨或提取的方式从米糠中提取油份。这种油糠通常会作为家畜饲料或农业肥料使用。
总之，油糠是一种常见的米制副产品，它的由来可以追溯到稻谷加工过程。它通常作为家畜饲料或农业肥料使用，也有一些用途扩展到化妆品和领域。
油塘的营养价值及作用
油糠的营养价值受稻米精制加工程度的影响，精制程度越高，则油糠中混入的胚乳就越多，其营养价值也就越高，如果混入的果壳较多，则营养价值就低，所以油糠的营养价值与其加工工艺有极大关系。其特点是含不饱和脂肪较高，所以能量值也比较高，也因此容易酸败，不好保存。
油糠中的糠类物质经过稳定处理，可以成为一种膳食纤维源，制成米糠纤维、米糠多糖等产品。如从脱脂米糠中分离出来的半纤维素B能抑制和中胆固醇的升高，从而预防、心脏病、和等疾病。
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