次粉回收价格-河南次粉-宏澳饲料公司(查看)

次粉---饲料

由于加工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，次粉的组成差异很大。次粉是由小麦的种皮、果皮、糊粉层、胚以及部分胚乳组成，它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮，主要由糊粉层、外层胚乳和部分外皮所组成，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，河南次粉，含有30%左右的淀粉，营养非常丰富。一般而言，回收次粉的价格，次粉量为小麦籽粒总量的4%，因此，次粉的产量很大。

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在挂面生产中，添加1%-2%的活性小麦面筋蛋白，可使面片成型好，柔软性增加，提高面团的加工特性，减少断条率。面筋蛋白对面条拉伸特性影响较大，能够有效防止面条过软或断条，咀嚼性，粘合性增大，有利用提高面条的口感。小麦面筋蛋白在肉制品中同样应用广泛。在制作面包时，次粉回收价格，添加2%左右小麦面筋蛋白能够增强面团筋力，在醒发过程中留存气体，控制面包膨胀，次粉回收的价格，提高产品得率，有利于保持面包柔软，并能够延长面包货架期，增强面包口味。

　一、次粉、麸皮的概念

　　麸皮为小麦加工的副产品，又称为小麦麸。

　　次粉是面粉与麸皮间的部分是以小麦籽实为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一。

　　二、作为饲料麸皮、次粉应该达到的要求

　　麸皮做饲料要达到的。麸皮等级

　　-级麸皮;粗蛋白质≥15.0%，粗纤维<9.0%，粗灰分<6.0%。

　　二级麸皮;粗蛋白质≥13.0%，粗纤维<10.0%，粗灰分<6.0%。

　　三级麸皮;粗蛋白质≥11.0%，粗纤维<11.0%，粗灰分<6.0%。

　　饲料级次粉应该达到的标准

　　粉白色至浅褐色，色泽新鲜一致。无发酵、霉变、结块及异味异嗅。水分含量不得超过13.0%。粗蛋白含量不得低于10%、粗纤维含量不得高于7.5%、粗灰分含量不得高于4%。

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