自动化生产油烟净化器
纵观中国近代和现代科技发展史，通常情况下，高新技术几乎都是从国外发端后传入中国，再在中国本土生根发芽发展壮大，排烟净化，但油烟净化技术是个例外，国内的油烟净化器开发生产没有国外技术可以借鉴，各种油烟净化技术几乎全部是由本土发展起来的。究其原因，中式烹饪的烹饪方式导致了与西式烹任完全不同的油烟废气，西方科技发达国家对油烟净化技术的需求程度远远小于中国国内，不断提高的国人环保意识和GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》促成中国油烟净化器逐步形成产业化，而且这个产业的技术儿乎都是由国内的中小民营企业分散发展起来的。逐步成熟的技术中针对油烟中大颗粒污染物的机械式油烟净化器以及针对油烟中稳定气溶胶污染成分的静电式油烟净化技术目前暂时占油烟净化器市场的主流。
如何预防油烟净化器“中暑”造成的厨房火灾？
一、定期清洗油烟净化器的排烟管道和净化设备
有必要加强容易积聚油渍的地方的定期清洁工作，例如炉子，烟气管道和墙壁。煎炸食物时，控制锅内的油量，注意防止水滴和杂物落入锅内，排烟净化公司，以防止油溢出。同时，油锅在加热时应采用温火慢加热。如猛火加热，排烟净化清洗，油温太高，导致油锅着火。
二、正确使用液化气
由于液化气体的特殊性，必须严格按照正确的程序操作。如果煤气管道泄漏，请及时用湿布盖住阀门将其关闭，并快速打开门窗通风。切勿使用明火并启动电源开关以防止发生危险。
三、使用合格的电线电器、厨具和油烟净化器
应按照说明使用电器，厨具和油烟净化器。不能超负荷使用厨房用电设备，并经常检查接线是否完好。如果发现老化或磨损，应及时更换，排烟净化厂家，以防止电气设备短路引起的火灾。
油烟净化器早期发展历程
20世纪60年代中期，香港已经开始使用油烟净化器，香港早期的油烟净化器和技术主要来自于日本，当时主要采用机械格栅和运水l烟罩等简单方式。中国大陆有记载的油烟净化器使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。到20世纪80年代末期，改革开放促成广东餐饮业迅猛发展，广东的厨具制造业走在了的前列，由厨具行业生产的运水l烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在髙档场合得到比较广泛的应用，这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果，基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染，水帘机和运水l烟罩是油烟净化器的雏形。
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