锦汇堂(多图)-宜昌火锅店装修

餐饮店在我们身边堪称随处可见，而在这竞争激烈的餐饮行业站稳脚跟，单靠菜色是远远不够的。餐饮店的装修风格在餐饮店装修中，起着举足轻重的位置，为什么这样说呢？其实人都是视觉动物，视觉上先享受了才能让身体上舒悦，而餐饮店反馈给消费者的视觉感往往都是靠着餐饮店的装修环境，那这种视觉感的餐饮店怎么装修呢？

给客人美丽难忘的一眼 　　

利用色彩、灯光、造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦，以好感，以无声的召唤；让人难忘，让人向往，让人不忍离去。 　　

一个杰出的店面设计甚至可以给人以消费的热情，和成为城市的景点。　

不仅白天要好看，晚上更要好看 　　

一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看则主要看灯光。 　　

产品创新的基础 　　

餐馆的产品就包括了服务、加工产品、项目、设备设施和室内装潢。而我们一些餐馆的设备设施和室内装潢多年一贯制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么会好得起来呢。餐馆的设备设施和室内装潢应该是常见常新，特别是室内五年左右应该重新改造一次。　

有市场定位 　　

一个餐馆的生意好坏，与外观设计有直接的关系。一个好的外观设计就是一个有效，持久、廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢？是温文典雅，还是金碧辉煌；是温馨浪漫，还是妖娆动人，这要看餐馆所处的市场和市场定位来决定。当前社会上的规模餐饮特色餐饮红火，抢走了许多餐馆餐饮的生意，餐馆装修改造时给自己的新店面做了一个市场定位。 　　

在餐饮店装修中出来以上这些装修窍门，能够体现餐饮店独有特色的，主要的就是装修材料的选择，因为装修材料没有选择好的话，那么整体的装修风格也是无法尽数展现的，所以在餐饮店装修时无论是装修风格的选定，还是装修材料的选购，都要对其严格把关，这样才能装修出具有视觉盛宴的餐饮店。

我们在进行餐饮设计时，不管是组合体多么明确，多么有创意，其主要目的就是吸引消费者，消费者喜欢那才是成功的，下面我们就一起来看看主题餐厅设计如何吸引顾客？

1、合适的主题

??首先，选择合适的主题是非常重要的。对于一家主题餐厅来说，要明确自身的主题理念是非常重要的，因为这也关系到主题餐厅消费群体的定位，餐厅设计的整体风格走向，以及从烹饪、环境、服务、文化等方面的整体创新思路。此外，我们还应注意选择主题的标准是让顾客获得快乐、知识和刺激。同时要考虑餐厅的规模和档次、地理环境和主题难度。

??2、主题展示的唯--性与多样性

??主题是贯穿整个餐厅设计方向，这是餐厅的唯--性，这样能让顾客对餐厅专l业程度的认可。同时，也可以在餐厅的功能区按照不同的局部空间有不同的主题，包房主题也在这个大主题之下延展出来的多样性。

??不同层次的主题展示要求做到主题独l特，主题和谐一致，以及主题鲜明而富有吸引力。主题餐厅的多方位展示分别从大主题概念和次主题处理两个方面进行。

?3、主题内容的设计

??主题餐厅的风格是将主题文化从硬件到软件渗透到酒店的方方面面，强调系统性和整体性。

??在这一阶段，主题展示从酒店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐步细化到客人用品、各类餐饮产品和商品。通过酒店的经营活动，如员工服务、艺术装饰等，将酒店的主题传递给顾客，满足顾客的“心理期望”，从而激发顾客不断的兴奋，使顾客满意、愉悦。

对餐厅布局的要求餐厅布局，就是餐厅摆布。对其要求，火锅店装修，一般应该是：

（一）布局要合理：餐厅的布局，要以实用为主。要便于接待、操作，方便客人。餐桌的摆放，要便于管理，环顾全局要整齐、紧凑、美观、大方，聚餐与零客在一起的客厅，聚餐客桌应摆在厅堂一侧，集中一起，便于叙情交谈。零客餐桌应安排在靠近门口的地方，便于行动。同室间如数家同时包订的筵席，应按需要划分区域，以屏风相隔，避免干扰。

（二）摆设要典雅：吊灯、壁画、桌椅、地毯等，都应具有民族特色。要从实际出发，不能单纯追求豪华。要少而精，艺术含蓄，耐人寻味。使人具有置身于“别有洞天”的感觉。

（三）色调要协调：色调对于人的食欲有着一定的影响。深的色调，使人饱暖、平静，浅的色调给人以清爽、明快。从天棚、地板、墙壁粉刷，到桌椅设备的着色，都要搭配协调、得当。一般说来，洁白给人以豁亮之感；浅黄，乳黄使人食欲尤增；浅绿给人以明快；浅蓝令人凉爽；橙、茶、深黄使人感到温暖；深蓝令人充饱。另外周围的环境，对色调也有一定的影响。色调与环境应该是互相衬托，一般应该宜顺不宜逆，宜浅不宜深。

（四）样式要新颖：餐厅的摆布，要新颖大方，并要经常更换。特别在一些餐厅较多的大型饭店，餐厅样式，要“一室一格，多屋多样”。