人工合成色素食用柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机剂，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯1基偶氮）邻氮茂三钠，生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。
湖北泛亚生物科技有限公司成立于2003年，总部设于武汉，是国内非常大的色素生产厂家之一。产品广泛应用于食品、饲料、医1药、化妆品等行业。公司以1流的技术、的设备、完善的质量，愿与世界各地的朋友建立长期的合作关系。
柠檬黄的定义：柠檬黄，栀子食品级色素种类，拼音Níngméng huáng，英文Tartrazine或Lemon柠檬黄色及物品(4张) yellow，栀子食品级色素，本义为一种颜色，在光学，计算机，印刷，食品等行业有不同定义，栀子食品级色素分类，比如在美术上指一种颜料，常用铬酸铅（PbCrO4 ）或铬酸钡制作
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人工合成色素柠檬黄的定义：
中文名称：食用柠檬黄；柠檬黄；食用色素黄4号；酒石黄；3-羧基-5-羟基-（对苯磺酸）-4-（对苯磺酸偶氮）吡唑三钠盐
英文名：tartrazine 或Lemon yellow
分子式：C16H9N4O9S2 Na3（色素柠檬黄）
化学名称：1-(4-磺酸苯1基)-4-(4-磺酸苯1基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐
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