






餐饮店作为目前经营者比较众多店铺之一,正逐渐成为许多青年的选择。有些人开店是为了养活家人以及填饱自己的独自,有些相对来说较为富裕的年轻人,凭借着父母的资产相关的实践经验,也会开一家店面,装修的风格和层次当然和前者有很大的不同,并且所面的的群体液不一样,他们为了更好地享受生活,或者是积累更多的阅历。
那么餐饮店装修要注意哪些问题呢?餐饮店是一个非常笼统的概念,它基本上涵盖了所有的吃饭的地点和喝茶饮酒的带电,范围非常的广,先说饮品店。饮品店本身的面积并不大,可能也就在5到10平米左右,面对这些店面常见的就是一个柜台,柜台上印有店名,整体的装修都十分的简单。一个小小的店面配有5个左右工作人员,他们始终是站着的,并且没有门面,城开放式的装修,他们一般在大型的商场中,人力非常密集。或者是在始终新的步行街,也非常常见。这类装修主要得是饮品店名字的设计。一定要十分的响亮,颜色要显眼,让游客能够过目不忘。
饮品店中还有一部分是酒吧的装饰,这类门店和上买的饮品带你存在很大的不同,酒吧面对的消费群体是不一样的,并且大都是在夜里开放,真个店面的算是低调、冷艳、并且奢华、还配有于气氛相一致的闪光灯,整体的装饰适合夜色饮酒,也适合孤独的人们在这样的店里发泄情绪,进行疗伤。
快餐店装修的注意事项有哪些?
1.对快餐店进行整体设计
在对快餐店进行设计的时候,需要看店里整体的空间布局进行安排,也就是需要确定每个部门的具体位置,来进行整体的装修,明确省事效l率高。常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。连锁快餐店各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性。
2.桌椅配置
桌椅是快餐店必备的设备,快餐店在配置桌椅时,要注意以下几点。
(1).考虑快餐店的档次
(2).考虑顾客人数组合
(4).考虑使用隔板、隔间
3.室内照明
灯光现在不仅仅是用来照片,还可以提升整体空间的格调,所以在装修时,灯光的选择搭配也是相当重要的。因而,在设计室内照明时,要注意以下几点: 1.结合使用多种光线,2.结合使用多种射灯方式,3.注意光线强度。
4、色调运用
首先,色调可用来表达快餐店的主题。其次,色调是用来创造各种心境的主要工具。在快餐店设计中,可根据经营的目的确定快餐店的色调。
5、音响
设计时,音箱的摆放位置要适当,要便于声音的传播。此外,音响设计不仅需要考虑设备性能,甚至连顾客的音乐修养、教育水平等都应列入考虑之列。
?咖啡厅餐饮空间设计,你都知道多少?
?(1 )功能组成
??对于咖啡厅设计中内部的设计和布局,日料店设计,通常会按照咖啡厅的面积大小及座位的需要予以适当的配置。在进行整体空间设计和布局的时候,要考虑到顾客的安全、便利以及服务人员的操作效果,除此之外,还要注意全局与部分之间的和谐与匀称,体现出咖啡厅内独l特的风格情调。
??咖啡厅的平面布局可以归纳为以下几个方面: 一是保证流通的空间,例如通道、走廊、座位等空间;二是管理空间,例如服务台、办公区、休息室等空间;三是调理空间,如配餐间、主厨房、冷藏室等空间;另外就是公共空间以及洗手间等空间。
??咖啡厅是提供咖啡、饮料、茶水的半公开的交际活动场所。咖啡厅平面布局比较简明,内部空间以通透为主,应留足够的服务通道。咖啡厅内须设热饮料准备间和洗涤间。通常配有直径500mm~ 600mm的圆桌或边长600mm~700mm的方桌。坐席的配置一般有单人座、两人座、四人座和七人座等形式。
(2)灯光设计
??灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。
(3)交通流线
??咖啡厅的交通流线也主要分为服务流线和就餐流线两种。

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