武汉快餐设计-锦汇堂餐饮全案设计(图)

串串店装修小技巧

1、装修小技巧一：店铺定位。

2、串串香店在装修前，我们首先要确定的就是店铺定位。

3、搞清楚自己的目标用户是哪些人。

4、主要服务的是哪些类型的客户。

5、结合当地的文化特点、饮食习惯等作为参考，确定门店的装修风格。

6、一般情况下串串香店的装修布置不要过于豪华，以整体大方，风格明快，环境档次中等为原则。

7、装修小技巧二：色彩搭配。

8、串串香店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，这样可以是店堂的氛围看起来比较红火喜庆。

烧烤店设计风格

1、那么除了基础需要注意的几点以外，武汉快餐设计，还需要注重更多细节与安全方面的问题。

2、材料与消防、通风性、室温控制等等。

3、不论是餐饮还是建筑，各行各业离不开的就是安全二字，所以一切设计基本原则要围绕安全为中心。

4、自助式烧烤店一般是明火操作，在设计时选择防火的更为安全的材料，消防安全设备需要购置齐全，以及安全通道的设计都需要严格设计。

5、除了安全还需要考虑耐用性，因为烧烤店的油烟会比较大，尽量选择光滑防水的材料，有利于打扫。

6、在自助制作食物时所产生的油烟是需要经营者提前考虑到的一点。

7、烧烤桌中有炉灶，餐桌要设计排烟设备。

8、如果室内空气不流通会让人厌烦，影响顾客就餐，从而降低消费欲望。

9、有着非常多的加热设备，室内温度都会比室外温度高，且空气闷热，会影响顾客的用餐体验。

生意不好的餐厅总是相似的，生意好的餐厅却往往各有不同。除去风格、色调、口味佳等要点，餐厅装修时，空间布局也同样起到重要作用。那不同餐厅的空间布局会有哪些不同的要求呢？我们一起来学习下吧。

一，大众餐厅装修注重功效性。      

排桌式的布局是大众型餐厅常见的布局方式，这是一种简单且高利用率的布局方式。餐厅的区域也需要分割的方式将空间相对独立开来，一方面增加了餐厅的装饰面，另一方面保护了客人的私l密性，还可以为顾客和服务人员的出入提供了必要的空间。在相对独立的同时又保证整体的有机组合，和谐统一。

二、高l档餐厅装修重在提升服务       

经行业餐厅平面规划的数据分析发现，餐厅的人均消费越高，平均每个顾客所占的餐厅面积就越大。高l端餐厅人均所需要的餐厅面积为5-8平方米，比低挡餐厅的人均所需面积高3平方米左右。由此可见，高l端餐厅并不能一味地追求餐桌数量的zui大化，而是考虑到客人活动空间的舒适性和伸展性。还有大多数高l端餐厅都配备了一定数量的包间，功能设置上包括独立的卫生间、沙发、衣柜以及服务区，提供更优l质的服务。

三、任何档次餐厅装修都要规划好空间动线       

空间动线是一家餐厅的生命线。动线泛指行动轨迹线，一家餐厅动线的设计直接影响到客流量的多少。从餐厅正门到服务台、主厅、包间、菜品区、厨房、厕所的路线是否合理、是否通畅。既保证空气流通性，及时更换新鲜的空气，又能避免设计繁杂带来的通道拥挤和方向感不明的浪费顾客时间。

总而言之，餐厅装修的空间布局就是两点：清晰导向性的动线和满足需求的空间排式。