乳化剂吸附于液滴表面，可有效降低表面张力或表面自由能。乳化剂吸附于液滴周围，在液滴周围定向排列成膜，从而降低油水界面张力，化工原料aes，有效阻止液滴聚集。乳化剂在液滴表面排列越整齐，乳化膜越牢固，乳状液越稳定。 [4] 乳化的目的是减少乳液制备消耗的能量。为了保持乳液的稳定性，aes类原料，所以乳化剂应具备较强的乳化能力，能形成牢固的乳化膜，以及具有安全、无局部刺激性、稳定性好且受外界因素较小的性质。
三乙i醇胺用途
4、用作溶液中铝离子的络合试剂，这种反应通常是在用另一种螯合物（如能够与多数金属离子形成稳定络合物的EDTA）进行络合滴定之前，用于将溶液中的特定离子“掩蔽”（不使其参与滴定）。5、三乙醇i胺及其盐溶液作为水泥熟料（Cement Clinker）研磨工艺中的工程外加剂、早强剂（总质量的0.1%），不仅可以防止粉碎过程粉粒的聚集和气垫作用，提高水泥的流动性和装填密度，而且也可降低粉碎机的动力消耗。但三乙醇i胺络合水泥基质中的重金属和放i射性同位素能够在何种程度上增加它们的溶解度仍然是一个未决问题。6、三乙醇i胺与油酸高温催化剂条件下反应生成的油酸三乙醇i胺脂是用于锅炉水处理、汽车引擎冷却剂、钻井和切削油剂等机械加工工业中缓蚀剂的重要制备组分，保护金属表面，防止氧化。
AES的制法是脂肪醇醚与S03或氯磺i酸发生硫酸化反应后，再用NaOH中和制得。AES的乙氧基化烷i基硫酸钠含量是70%，未硫酸化物含量（相对100%AES）≤2.3%，硫酸钠含量（相对100%AES）≤1.7%，aes原料，色泽，HAZCN(5%AES溶液)≤10%，PH值是9.4。用途：广泛应用于液体洗涤剂，如香波、浴液、餐具洗涤剂、复合皂等洗涤化妆用品；用于纺织工业润湿剂、清洁剂等。也可作为纺织印染、石油i皮革等行业的润湿剂、助染剂、清洗剂、发泡剂、脱脂剂等。
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