1、油烟净化器证书是否齐全
CEP证书、检测报告，企业生产资质，这三样的，需要注意的是：CEP证书的有效期3年。
2、油烟净化器的净化效率是否达标
现在相关部门普遍要求净化效率要达到90%以上，如果是只有85%，也是很难达到环保要求的，以速蓝油烟净化器为例，厨房排烟净化，净化效率都达到了95%-98%。
3、油烟净化器风量匹配是否正确
不同的餐厅规模不一，排烟净化装置，炉灶数量也很不一样，炉灶越多，产生的油烟越大，自然需要匹配的油烟净化器就越大，当然，不同的菜系也是有区别的，比如湘菜普通产生的油烟要多于粤菜。
4、油烟净化器管道长度是否合适
进烟口应当与净化器保持一定的距离，不然净化效率会大打折扣，1个炉灶的粤菜餐厅，其若是安装速蓝油烟净化器，排烟管道应当在5-8米左右，2个炉灶的湘菜餐厅，宣城排烟净化，其管道应当在8-10米左右。
5、油烟净化器风机匹配也很重要
4000风量的速蓝油烟净化器应当使用550W的轴流风机或者2.2KW的离心风机，排烟净化公司，而6000风量的速蓝油烟净化器应当使用750W的轴流风机或者3KW的离心风机，或者管道加长了，风机的功率还应当加大。
6、户外安装的油烟净化器应当搭建避雨棚，防止进水导致净化器打火，避免因此降低净化效率。
餐厅里的油烟净化器要怎么清洗呢？
1、 油烟净化器中的除尘过滤器或集尘极板要经常清洗，一般1~2个月清洗一次，将净化器高低压电场用烧l碱溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持气流通畅和卫生。净化器机箱、油烟净化器电极上积尘较多时，要进行清除，一般每半年保养一次。可用长毛刷刷除各电极及风叶片上的灰尘。每2个月清洁一次机器外壳和变径接头，确保净化器以蕞佳性能运行。如果净化器用在多尘的环境中，请经常进行清洁。
2、 当油烟管道的湿度非常高时，有时候会出现油烟净化器电场收集板上集有水滴，进而出现净化器箱体面板上红绿指示灯来回闪，同时电流表指针来回跳的情况。短时间出现油烟净化器的故障情况，时间长了容易烧坏电源。所以油烟净化器安装的时候蒸汽管道一定要和油烟管道分开排放。
油烟净化器是用来净化厨房油烟的设备，使用时需要注意以下几个方面。首先，选择适合自己厨房的油烟净化器。不同型号的油烟净化器适用于不同大小的厨房，所以在购买前要根据自己的厨房大小选择合适的型号。其次，安装位置要合理。油烟净化器应该安装在离炉灶较近的位置，以便更好地吸收油烟。同时，要确保净化器的排气管道通畅，避免油烟无法排出。另外，定期清洁油烟净化器。油烟净化器在使用一段时间后会积累一定的油污，影响净化效果。因此，定期清洁净化器的滤网和排气管道，保持其正常运转。后，注意安全使用。油烟净化器在工作时会产生一定的热量，所以要避免将物品放置在净化器附近，以免引发火灾。总之，正确选择、合理安装、定期清洁和安全使用是使用油烟净化器时需要注意的几个方面。
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