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酶标仪的分类

光吸收酶标仪：是用来进行可见光与紫外光吸光度的检测，特定波长的光通过微孔板中的样品后，光能量被吸收，而被吸收的光能量与样品的浓度呈一定的比例关系，由此可以用来定性和定量的检测，光吸收的检测技术成熟，成本低，操作简单，但是动态范围窄，灵敏度比较低，特异性不强，全波长酶标仪价格，一般可见光和紫外光分别采用钨灯作为光源，而紫外/可见酶标仪是可以将两种光源进行切换，适应不同测量波长的需求。

荧光酶标仪：是用来进行荧光的检测，通过激发光栅分光后的特定波长的光照射到被荧光物质标定的样品上后，会发出波长更长的发射光，通过发射光栅后到达检测器，荧光的强度与样品的浓度呈一定的比例，荧光检测灵敏度高，可实时检测，使用方便，检测模式多样，但是容易受外界干扰，全波长酶标仪，激发光与发射光容易互相影响，干扰检测。

酶标仪的语言界面

通常进口的酶标仪人机对话多采用英文。这对于某些基层实验室可能会存在语言方面的困难，从而难以大限度地发挥酶标仪的作用。为解决这方面的问题，已有一些酶标仪采用了中文界面。这样就大大方便了广大基层实验室技术人员的使用。

综上所述，尽管酶标仪的发展极为快速，种类繁多，功能也不断加强，但其根本的功用是不变的，全波长酶标仪报价，即比色测定。大凡比色测定，其基本要求就是在一定吸光度范围内要有好的测定准确性、线性和精密性。同样的吸光度范围，测定的准确性、线性和精密性越好则酶标仪亦越佳。

而且，全波长酶标仪原理，由于用于酶标仪比色测定的为多孔(通常为96孔)微孔板条，为保证测定的孔间重复性，则测定速度也是一个较重要的性能指标。至于其他如震板、温育及有关的软件功能，则是选配功能，不影响酶标仪其他的使用性能。

酶标仪在食品领域的应用

不管是淀粉厂、面粉厂、粮油企业，还是粮食收购站、粮食储备库、粮食局、粮库等，都离不开酶标仪!在这些行业中，酶标仪主要承担的任务是进行真菌的检测，正常检测真菌是呕吐。

真菌的检测按实验流程为：称量、加提取液、振荡混匀、离心或过滤，然后加样、洗板、孵育、加底物、加终止液，后由酶标仪读数，计算结果。根据实验流程，酶标仪配套的设备有天平、旋涡混合器、离心机、移液器、电热恒温培养箱以及真菌试剂盒。