葡萄灰霉病的病原为灰葡萄孢霉（Botrytis cinerea Pers），属半知菌亚门真菌。有性世代为富氏葡萄核盘菌（Botryotinia eliana (de Bary) Whetzel.）。 [2] 形态特征分生孢子梗自寄主表皮、菌丝体或菌核长出，密集成丛；孢子梗细长分枝，浅灰色，大小为（280-550）微米×（12-24）微米，顶端细胞膨大呈圆形，上面生出许多小梗，小梗上着生分生孢子，大量分生孢子聚集成葡萄穗状。分生孢子圆形或椭圆形，单胞，无色或淡灰色，大小为（9-15）微米×（6.5-10）微米，菌核黑色，长圆形，1-2毫米，外部为疏丝组织，内部为拟薄壁组织。 [2] 生理特性在5-30℃条件下该菌均可生长，适温范围为15-25℃，以20℃对其生长为有利；5-10℃，菌丝生长缓慢；30℃时菌丝生长完全受到抑制。空气相对湿度在85%以上，当湿度90%以上时发病严重。病菌在pH2-9范围内均可生长，适宜范围为pH3-6。
烟株旺长期以后也可被灰霉病菌侵染，病斑多发生在茎的中下部，病斑一般为2.5-3.5厘米×1.0-2.0厘米，此时病斑表面无或很少出现灰色霉层，剖开烟茎病部观察，菌丝可侵人烟茎木质部，在髓部产生黑色、形状不规则的菌核，该菌核比菌核病产生的菌核略小。 [2] 在留种烟田，当烟株开花后，成熟的花冠脱落，有的掉在叶片或叶腋间，在潮湿条件下，这些花冠腐烂，为灰霉病菌提供了营养，使其迅速繁殖并侵入叶片形成的叶斑称枯花叶斑病。开始病斑出现在花冠的下面，为小的黑色坏死区，随后迅速扩大，呈褐色干枯或灰白色；在高湿条件下，病斑可以扩大到半个叶片以上，严重时叶脉及中脉都可腐烂，叶片变软悬挂在茎上且变黄，终从茎上脱落；病斑还可以从主脉扩展到茎上形成茎斑，茎斑还可由落到叶腋的花冠引起，茎斑往往长达数厘米，甚至可以环绕全茎，此时茎斑上部叶片变黄干枯
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