灰霉病于1981年发现于日本黄花上，在中国、美国、波兰等国均有发生；在中国主要分布于广东、湖南、云南、贵州、四川、浙江、吉林、山东及黑龙江等省烟区。
灰霉病菌主要以其菌核随病残体留在地上越冬或越夏，环境条件适宜时菌核萌发产生菌丝，继而在菌丝上产生分生孢子；田间其他寄主，尤其是保护地果菜花，春季产生的灰霉菌分生孢子，也是生长前期灰霉病的重要初侵染来源。据调查，中国东北烟区灰霉病的侵染源主要是气传的分生孢子。分生孢子抗旱力强，在自然环境下经138天仍具萌发能力，因而在温暧环境下分生孢子也是越冬之一。分生孢子借气流或雨水传播，到达寄主表面后，萌发产生芽管直接侵入，在组织中扩展蔓延。随后又在发病部位产生分生孢子（灰色霉状物），再通过气流传播，进行再侵染。当环境条件不适宜时，即产生菌核进行越冬、越夏。
气候条件由于病菌萌发侵染的温度范围为10-26℃，适温为19-20℃，出现症状的温度范围为15-25℃，适温为25℃或稍低（10℃以下不表现症状，35℃以上恢复正常），故温暖不冷不热的气温对病害发生有利。就湿度来说，高湿度特别是淹水对发病极为有利。因此，低洼易积水麦田，苗期量过大，或采用大水漫灌，灌后又未能尽速排去的田块，往往发病较重。在病田内，病株多分布于沟底及畦垄两侧或水沟旁的低洼处。稻底麦（晚稻临收获前播种的小麦，称“稻底麦”）比整地起畦麦地有发病较重的倾向。
此病从幼苗到收获各阶段均可发生，以成株受害较重。主要危害叶片，由基部向上部叶发展。发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑，容易并发角斑病，空气潮湿时叶背产生霜状霉层，有时可蔓延到叶面。后期病斑枯死连片，呈黄褐色，菠菜灰霉病能治好吗，严重时全部外叶枯黄，类似黄萎病。传播途径和发病条件：病菌以菌丝在种子或秋冬季生菜上为害越冬，也可以卵孢子在病残体上越冬。主要通过气流、浇水、农事及昆虫传播。病菌孢子萌发温度为6～10℃ 适宜侵染温度15～17℃，田间种植过密、定植后浇水过早、过大、土壤湿度大、排水不良等容易发病。春未夏初或秋季连续阴雨天气易发生，病害严重时可造成20%～40%产量损失
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