文轩机械(图)-500斤酿酒蒸锅-酿酒蒸锅

酿酒是化学与自然的长期结合。酿造时间越长，葡萄酒越醇厚甘甜。有些葡萄酒可以在相对较短的时间内酿造。过去，酿酒总是很复杂。而如今，随着酿酒蒸锅的发明，酿酒就如在家磨豆浆一样简单。

文轩酿酒蒸锅在市场上的排名一直比较靠前，酿酒蒸锅，该酒厂的酿酒蒸锅的酿酒技术比较齐全。酿酒蒸锅通常由蒸汽加热、节能设计、自动化设计和电加热设计组成；其节能设计能节约能源50%，蒸酿一体化自动断电，能够更加的安全便捷，无论是家里还是公共场合，都能更好地避免危险。

平常我们酿的酒大多就是果酒、黄酒、药酒、白酒、花酒，双层酿酒蒸锅，这样子的酒都能够通过这样的一台酿酒设备完成，只要根据流程操作，设计好时间，就能静待美味的产生；这样的一台设备，为了方便消费者的日常操作，采用了360度的免对位盖子和人性化的排水，只需轻轻一按按钮，就可以取到酒，500斤酿酒蒸锅，家里有老人和小朋友的也能轻易使用。

顾客无需担心酿出的酒的质量性，酿酒蒸锅采用蒸馏设备制造，全封闭酿酒、硅胶圈密封酿造，打造出醇香的的酒产品。

在白酒酿造过程中，酿造设备的使用是的，但由于生产限制，一些车间会使用小型酿造设备。这样就会形成一个很好的产销循环，也是很多地方使用的酿造设备。

小型酿酒蒸锅在生产过程中具有快速、省时、、节能等特点，可使白酒酿造过程更加顺畅。那么，酿酒蒸锅的工作流程是怎样的，一起来了解一下吧。

1、新购买的设备安装前必须消毒

小型酿酒蒸锅购买后，安装前必须用清水清洗消毒，以保证酿造过程的基本安全。

2、小型酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒

安装前一次消毒是远远不够的。我们还需要在使用设备前进行一次消毒。这次我们使用蒸汽进行杀菌消毒，酿酒蒸锅安装，具体方法是：往锅炉里加水至较高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位

蒸酒前，应将蒸柜内的水加到较高水位，并在蒸馏过程中检查水位管内的水是否低于较低水位，如果发现水位快要接近较低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。

4、锅底水避免无水空烧

有的时候大意了，锅底的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样是对酿酒蒸锅是极大地损耗，所以，大家一定要注意这一点，边蒸酒边注意锅底水。

5、蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备

要养成一个良好的习惯：小型酿酒蒸锅每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，及时清洗设备，以免设备堵塞，不利于下一次用。

以上就是小型酿酒蒸锅的应用过程。这些任务看似简单，却对白酒酿造的结果起到了非常重要的作用，所以我们在工作的时候一定要认真对待。

酿酒文化在我国已有数千年的发展历史。随着酿酒技术的发展，酿酒蒸锅也在不断变化，但酿酒蒸锅的变化并不能改变酿酒工艺。酿酒过程中比较重要的还有三个方面：一是发酵技术，二是蒸馏技术，三是勾兑技术。现在跟小编一起来了解下酿酒蒸馏技术有什么要求吧。

蒸馏是一种热力学分离过程，通过加热液体使其汽化，然后将蒸气液化，从而去除杂质，从而可以提高酒精含量。酒精是通过多次蒸馏获得的。现代人熟悉的“白酒”（又称“烧酒”）就是蒸馏酒。

1.用的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热。

2.由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热和蒸馏过程中，各种物质在蒸汽和酒液中的相对含量不同。酒精（乙醇）挥发性较大，加热后产生的蒸汽中酒精浓度增加，而酒液或醪液中酒精浓度降低。

3.收集酒气并经过冷却，得到的酒液。

其酒精度数远高于原酒。一般酿造出来的酒的酒精度在20%以下。蒸馏酒的含量可高达 60% 或更高。