赤藓红(Etythrosine)是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，食用有哪些食品级色素进口哪个牌子，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用为小于0．05 g/Kg 。
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胭脂红作为一种人工合成色素，为红色至深红色均匀颗粒或粉末，无臭。耐光性、耐酸性较好，耐热性强（105℃）、耐还原性差；耐细1菌性较差。溶于水，水溶液呈红色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂；非常大吸收波长508nm±2nm。对柠檬酸、酒石酸稳定；遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似。
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食用柠檬黄的外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机1溶剂。其学名为3-羧-5-羟（对磺苯）-4-（对磺苯1基偶氮）邻氮茂三钠，英文名为Tartrazine。生产柠檬黄的主要原料为对氨基1苯磺酸及酒石酸。进入人体后，绝大部分柠檬黄以原形排出体外，栀子食品级色素进口哪个牌子，不在体内贮积。少量可经代谢后经尿排出，胭脂红食品级色素进口哪个牌子，其代谢产物亦无毒性作用。
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