醋酸乙酯也叫乙1酸乙酯，分子式为CH3COOC2H5，无色易挥发液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙1醚等有1机溶剂。有特殊香味，易扩散，不持久。与水或乙醇都能生成二元共沸混合物：与水的共沸混合物的沸点70.4℃；与乙醇的共沸混合物的沸点71.8℃。与水和乙醇还可以形成三元共沸混合物，沸点70.2℃。折光率（20℃）：1.3708--1.3730，饱和蒸气压（kPa）：13.33（27℃），引燃温度（℃）：426，爆1炸上限%（V/V）：11.5，爆1炸下限%（V/V）：2.0。[1] 在酸或碱的催化下，易水解成乙1酸和乙醇；与醇反应则生成另一种酯。
实验室乙1酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓1硫酸（加入碎瓷片以防1暴沸），后加乙1酸， 然后加热（可以控制实验）。
1、酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓1硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫1酸的用量再稍多一些。
2、制备乙1酸乙酯时反应温度不宜过高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，温度过高时会产生乙1醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。
3、导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。
近几年PTA迅猛扩产，已成为仅次于醋酸乙酯的醋酸的第二大下游。2015年国内PTA市场延续熊市，市价窄幅震荡为主， ，跌幅7.8%左右。2015年高点是 2015年国内PTA产量较2014年大致持稳，大约在3000-3050万吨/年左右，武汉醋酸乙酯，这也是继2008年经济危机以来再度出现产量负增长。今年虽然恒力、珠海BP有新产能投放，但因为4月份远东石化破产、翔鹭石化装置停车，国内有效PTA产能大幅下降，所以今年PTA整体开工率较低，导致产量同比增速下降。
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