开酒厂酿酒设备-宜春酿酒设备-曲阜文轩机械(查看)

如今，酿白酒或者果酒的小作坊越来越多。当然，酿酒设备酿酒设备，小作坊酿酒和大型酒厂酿酒之间是存在差别的，就是设备之间的差别，还有一个就是酿酒技术方面。那么小作坊酿酒应该用什么样的酿酒设备呢?那自然是选择小型酿酒设备啦！

白酒和果酒的酿造步骤是一样的，只是需要的材料不一样。道理是相同的，所有含有淀粉和糖分粮食或者水果都是可以用来酿酒的。大家可以根据自己的饮酒爱好进行选择。接下来，看看如何使用小型酿酒设备在自家小作坊酿美酒。那么，我们就来看看酿酒步骤吧！

1.酿酒材料的预处理。酿酒的材料是安装自己需求选择的，有人喜欢用粮食，如：大米、糯米、小麦、高粱等；还有人喜欢用新鲜水果，如：苹果、葡萄、桃子等。这些原料都需要提前做好处理的。

2.下曲。下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀，开酒厂酿酒设备，市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右，我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。

3.发酵。的粮食或者水果浆液放入容器中，然后用塑料纸或者保鲜膜密封，加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。

4.蒸馏。使用加热设备，电、气、煤都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。

5.装酒。蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以，使用之前做好杀菌消毒处理。

以上就是酿酒的过程啦，相信使用小型酿酒设备在小作坊里也可以酿出纯正的美酒。

酿酒设备厂家在使用时要注意对使用工具做好消毒工作，保持酿造过程是清洁卫生的，密封性要好，宜春酿酒设备，今天就带大家简单了解下它的相关内容吧。

酿酒设备使用的搅拌工具建议大家使用不锈钢全封闭的铲子或者勺子，不要使用木质手柄工具，在连接处容易滋生细菌，如果是使用过的工具更不能用了，比如说炒过菜的工具，不管洗过多少次都是洗不干净残留油的。

酿酒设备使用的煮料容器需要用专门蒸酒用的容器，锅盖把手处使用了螺丝来固定，这个地方在清洁时很容易会忽视，还有边缘处卷边，里面是空的，长期使用会累积很多油污或者其他污渍，要注意使用特殊清洁试剂来清洗。

酿酒设备过滤装备在使用时要用新的用具专门在酿酒的时候用，不做他用，如果使用了厨房或者其他地方用的过滤网，上面的污渍或者油是怎么洗都洗不净的，对酒质还有影响；发酵容器可以用塑料桶或者不锈钢材质的桶。

酿酒设备使用的工具不要存放在厨房环境中，会沾染上油烟；希望大家在酿造时能够注意到这些细节问题。

家庭自己酿酒，如今已是见惯不惯了，人们通常会根据自己的喜好和需求，酿造不同的酒；随着精细化的加工，家用酿酒设备已经相当的成熟了，可以进入到千家万户的日常生活当中，被人们所接纳。

家用酿酒设备，其生产就严密地根据市场调研情况而制作的，秉承着真全粮、自然酒、健康酿的原则，家用酿酒设备采用了多功能生熟两用、多功能催陈机水质系统矿化机，不管用什么粮食，都能保证酿出来的酒的和不糊锅。

现在人们越来越追求健康膳食了，因此，家用酿酒设备，采用不锈钢打造，能够保证酝酿原料在发酵过程中产生的化学酸碱反应不会腐蚀内壁。

加热的时候，采用全不锈钢直接加热，结构简单的分体型蒸馏设备，让能源那个大限度的得到节省。对于日常的我们来说，器皿的洁净、清新是非常重要的，一般的家用酿酒设备都拥有增香多功能催陈机，除去异味的同时，清除粮食残留物，保证酿酒设备内部的洁净。

在过去，好多酿酒的朋友感到困惑的一点，就是在烹煮粮食酿酒的时候，一些高纤维含量的、粘性大的原料常常会糊掉，粘锅，影响口感，而现在家用酿酒设备的间接蒸汽加热功能，500型酿酒设备，能够有效避免这一弊端，保证后出酒率的同时，也保证出酒品质。